怎么养肺？我们通常都会在冬季的时候开始用饮食的方法来进补，从中医的角度上来说“冬藏夏放”还是有一定的道理的。关于怎么养肺以及怎么养肺，养肺润肺的方法大全，治疗肺最有效的方法，吃什么润肺养肺最快，吃什么食物养肺等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

怎么养肺

　　我们通常都会在冬季的时候开始用饮食的方法来进补，从中医的角度上来说“冬藏夏放”还是有一定的道理的。

　　然而有许多朋友们或许还不知道，其实一到秋季的时候我们就应该进补了。

　　秋天的气候十分干燥，因此进补也应该以润肺去燥为主。

　　那么秋天的时候该怎么养肺呢？我们一起来看看吧！第一：饮食养肺

　　秋天容易出现燥邪，这对于肺阴的伤害是非常大的。

　　所以说，这个时候可以通过服用一些具有生津润肺以及补益肺气作用的食材，这样就能够起到很好的保健作用。

　　中医方面认为，吃一些生冷、寒凉的食物对于肺部的伤害是非常巨大的，所以日常应该少吃一些生冷的食物，并且注意保暖工作避免受到风寒，秋天的时候应该多吃一些具有养肺功效的食物，例如乌骨鸡、芝麻、蜂蜜、核桃、莲藕、豆浆以及花生、鸭蛋等等。

　　第二：药物养肺

　　药补其实就是吃一些具有生津润肺作用的食材，常见的有很多，例如西洋参、沙参以及太子参、百合、玉竹、芦根、龟板等等都是非常不错，适合在秋天的时候服用。

　　另外在选择这些药物的时候也许要注意，我们的老祖宗曾经就说过，任何一种药物都是能够治病的，但是一定要对症下药。

　　所以说，在用药的时候一定要在医生的指导之下进行，千万不能够滥用药物，特别是一些青少年以及老年人。

　　上面为大家简单的了一下有关能够养肺的食物以及药品，朋友们可以根据自身的具体情况来选择适合自己的养肺方法。

　　由于气候的关系，每年一到秋天就会有很多人都出现上呼吸道感染、咳嗽等等情况，因此合理的养肺也是减少此类疾病的最佳途径。

如何养肺

　　预防肺癌，除了戒烟之外，平时就必须多多注意对肺部的保养。

　　而对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。

　　秋冬时节，天气干燥旱冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。

　　此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。

　　食谱一：南杏猪肺汤

　　原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。

　　南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。

　　含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。

　　因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。

　　猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。

　　做法：把一只猪肺反复冲水洗净。

　　将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。

　　再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

　　功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。

　　秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。

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　　食谱二：沙参玉竹老鸭汤

　　原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。

　　含生物碱、淀粉、沙参素等。

　　能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。

　　玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。

　　玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。

　　能养阴润燥，润肠通便。

　　老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。

　　功能滋阴补血。

　　做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。

　　再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

　　功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。

　　还是一道非常具有滋补性的食谱。

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　　食谱三：莲子百合煲瘦肉

　　原料：百合，味甘微苦，性平。

　　入心、肺经。

　　含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。

　　具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。

　　莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。

　　《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。

　　猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。

　　猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。

　　做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。

　　（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。

　　）

　　功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。

　　总之是一份常吃不坏的良菜。

　　另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。

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　　食谱四：冰糖银耳羹

　　原料：银耳，又称白木耳、雪耳。

　　银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。

　　含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。

　　功能滋阴，润肺，养胃，生津。

　　冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。

　　补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

　　做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。

　　浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。

　　接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。

　　功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。

　　可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。

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　　食谱五：雪梨炖百合

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。

　　此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。

　　为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

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拓展资料：

　　雪梨

　　食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。

　　含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

　　清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。

　　雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

　　健康TIPS：清肺梨。

　　把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

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