水果都有啥名字?在我们的日常生活中,水果是必不可少的,我国地大物博,水果的种类尤其多,那么水果都有啥种类呢?据不完统计,我国的水果有上千种,而且每一种水果也有着不同的品种,选择性很大。关于水果都有啥名字以及水果都有啥名字,温性水果都有啥,凉性水果都有啥,臭臭的水果都有啥,黄色的水果都有啥等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
水果都有啥名字
在我们的日常生活中,水果是必不可少的,我国地大物博,水果的种类尤其多,那么水果都有啥种类呢?据不完统计,我国的水果有上千种,而且每一种水果也有着不同的品种,选择性很大。
尤其是我国的南方和北方,水果的种类非常不同,人们可按照自己的喜好来选择,选择的余地很大。
1、梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨等)、温柏、蔷薇果、花楸等。
2、核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等。
3、聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
柑果:橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
瓠果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄)等。
香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
浆果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
葡萄:种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳,也是经济价值最高的一类水果。
除了鲜食之外,也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。
除了一般水果含有的营养素之外,其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中,所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。
浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。
这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。
扩展资料
不能降温,又容易腐败的水果,常温包裹保鲜法。
如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。
就会出现黑斑,而展示柜虽然有吸水的功效,但是一旦将冷藏展示柜取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而
出现不新鲜的黑斑。
放入阴凉地方保存。
这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来,而一直保证新鲜的状态了。
与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。
如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。
放入阴凉地方保存即可。
这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冷柜。
表皮很厚的,应用保鲜袋保险法。
如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易。
但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。
然后把空气挤出。
温性水果都有哪些
温性水果有苹果、荔枝、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦果、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃等。
温性水果是一类水果的统称。
水果有五性,即“寒、凉、平、温、热”。
五性的分类,可以针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。
寒凉性:香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、柚子、山楂、猕猴桃、金桔、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠。
平性:苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠。
温性食品有:面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。
寒性食品有:小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎等。
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