红茶绿茶是发酵茶吗？生活当中很多人对发酵的这个词存在不同的定义，每个人认为发酵都是不同的，其实发酵的主要原因就是把一些东西存放到一定的阶段，然后就能通过自我的方向达到一定的功效，首先，像绿茶这样的饮品会不会是发酵来的，就成了很多人开始关注的问题，那绿茶究竟是不是发酵的？发酵茶和不发酵茶的区别在于：发酵茶和不发酵茶的区一、功效不同发酵茶茶性温和，比较多人偏爱，而绿茶虽刺激性强，不过却保留了不少原叶成分，新鲜可口。关于红茶绿茶是发酵茶吗以及红茶绿茶是发酵茶吗，绿茶是发酵茶吗为什么，绿茶是发酵茶吗还是发酵，绿茶是发酵的茶吗，绿茶什么发酵等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红茶绿茶是发酵茶吗

　　生活当中很多人对发酵的这个词存在不同的定义，每个人认为发酵都是不同的，其实发酵的主要原因就是把一些东西存放到一定的阶段，然后就能通过自我的方向达到一定的功效，首先，像绿茶这样的饮品会不会是发酵来的，就成了很多人开始关注的问题，那绿茶究竟是不是发酵的？

　　发酵茶和不发酵茶的区别在于：发酵茶和不发酵茶的区

　　一、功效不同

　　1、发酵茶茶性温和，比较多人偏爱，而绿茶虽刺激性强，不过却保留了不少原叶成分，新鲜可口。

　　除了功效之外，也需要考虑自身的体质，选择适合自己的茶。

　　2、发酵茶具有良好的养胃护胃的功效，对于降脂、降压、降血糖等方面有一定的疗效。

　　主要是因为发酵茶在发酵的过程中，茶叶中的内含化学物质发生了不少转化，茶性也渐渐变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性。

　　而没有经过发酵的不发酵茶，主要特点就是较多地保留了茶叶内的天然物质，这些天然物质具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，例如绿茶在这方面的效果就很好。

　　可是由于没有经过发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其他茶类的高很多，收敛性也比较强。

　　与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部。

　　二、存放方法不同

　　不发酵茶：绿茶龙井、碧螺春这种茶存放时间比较短，一个月到三个月期间，要尽快喝才新鲜上口；发酵茶：黑茶普洱、这种茶放得越久味道越好，

　　友情提示：在同样的环境和条件下，不同人喝不同茶的效果不一样，喜好口味也不一样，有的人喝绿茶会不舒服，有的人喝绿茶却神清气爽;有的人喉咙痛喝菊花就能好，有的人却不管用。

　　各人可根据自己的爱好和体质所需，选用合适的茶叶饮用。

红茶绿茶都是发酵茶吗 红茶绿茶是不是发酵茶

　　1、红茶都是经过发酵的，但绿茶不是发酵茶。

　　 2、发酵茶是指在茶叶制作中有发酵这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。

　　 3、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。

　　但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。