刺身常见的几种鱼有哪些图片？刺身常见的鱼类有很多，包括金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等等。关于刺身常见的几种鱼有哪些图片以及刺身常见的几种鱼有哪些图片，刺身常见的几种鱼有哪些品种，刺身常见的几种鱼有哪些名字，刺身主要哪几种鱼，刺身都有哪些鱼等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

刺身常见的几种鱼有哪些图片

　　刺身常见的鱼类有很多，包括金枪鱼、三文鱼、鲣鱼、鰤鱼、竹荚鱼、鲷鱼、鲈鱼、秋刀鱼、章红鱼、青花鱼、鲱鱼、河豚等等。

　　一半选取鱼身的肉，将其切成片后食用。

　　除鱼类刺身外，很多海产品，比如虾类、蟹类、章鱼等，都可以制作刺身。

　　鱼的功效与作用

　　鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。

　　不同鱼的功效与作用各有些不同。

　　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热、通络下乳等功能。

　　用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。

　　鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热等功能。

　　大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。

　　用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。

　　鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。

　　其所含锌硒等微量元素有助于。

　　黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。

　　黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。

　　黑鱼与红糖炖服可治肾炎。

　　产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

　　是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

　　肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

刺身有哪些品种

　　刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。

　　除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。

　　如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹、海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。

　　 刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。

　　除此之外，也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。

　　如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中，像是螺蛤类（即螺肉、牡蛎肉和鲜贝）、虾类和蟹、海参和海胆，甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。