马蹄粉的功效和作用有哪些呢
？马蹄粉是采用新鲜马蹄加工的
，马蹄的主要产地在南方北方地区
，马蹄分为两种类型
，甜马蹄和水马蹄
，马蹄在平时可以加工成零食
，淀粉
，因为马蹄的味道清淡
，还能制作出清甜的饮料
，夏季食用有防止中暑
，加快人体血液循环
，消散热量的功效
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：


马蹄粉的功效和作用有哪些呢

　　马蹄粉是采用新鲜马蹄加工的
，马蹄的主要产地在南方北方地区
，马蹄分为两种类型
，甜马蹄和水马蹄
，马蹄在平时可以加工成零食
，淀粉
，因为马蹄的味道清淡
，还能制作出清甜的饮料
，夏季食用有防止中暑
，加快人体血液循环
，消散热量的功效
。

　　马蹄粉

　　马蹄粉是选用优质马蹄加工而成,马蹄学名荸荠,主要分布于广东
、
广西
、
福建
、
安徽
、
江苏
、
浙江等省的水泽地区
，广东马蹄主要分为甜马蹄和水马蹄
，而水马蹄就是主要用于熟食或加工马蹄粉
。

　　水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中
，水分少
，淀粉多
，味淡
。

　　用马蹄粉制作的清凉饮料
，具有消暑降温的功效
，多是用于食品的辅料
，为咸
、
甜美点及菜肴打芡所用
，具有冷却后不稀化成汁的有点
，亦为清凉饮料及冰糕食品的用料
。

　　四季使用
，老少皆宜
，乃食品辅料中的最佳最佳用料
。

　　下面是小编为大家整理的马蹄粉的功效与作用
：


　　1.抗癌作用
：
上海肿瘤病防治研究协作组
，在筛选中发现
，马蹄各种制剂
，在动物体内均有抑瘤效果
。

　　2.抗菌作用
：
荸荠英有抑菌作用
，并能抑制流感病毒
。

　　另外
，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）
。

　　3.利肠通便
：
马蹄含有粗蛋白
、
淀粉
，能促进大肠蠕动
。

　　4.利尿排淋
：
马蹄水能利尿排淋
。

　　5.清肺化痰
：
马蹄甘
、
寒
，能清肺热；又富含粘液质
，有生津润肺化痰作用
，故能清化痰热
。

马蹄粉是做什么的
？

　　马蹄粉的介绍

　　 马蹄粉是莎草根植物马蹄（俗称
：
荸荠）的球茎经过研磨加工而成
，含丰富的维生素B和C
、
植物蛋白
、
磷质
，有清热去湿解毒的功效
。

　　马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英
，对金黄色葡萄球菌
、
大肠杆菌
、
绿脓杆菌等有抑制作用
。

　　 保健作用

　　1
、
抗癌作用
：
上海肿瘤病防治研究协作组
，在筛选中发现
，马蹄各种制剂
，在动物体内均有抑瘤效果
。

　　2
、
抗菌作用
：
荸荠英有抑菌作用
，并能抑制流感病毒
。

　　另外
，荸荠英能抑制大肠杆菌的活性达80%（10小时后）
。

　　3
、
利肠通便
：
马蹄含有粗蛋白
、
淀粉
，能促进大肠蠕动
。

　　4
、
利尿排淋
：
马蹄水能利尿排淋
。

　　5
、
清肺化痰
：
马蹄甘
、
寒
，能清肺热；又富含粘液质
，有生津润肺化痰作用
，故能清化痰热
。

　　马蹄粉的功效与作用

　　抗癌 抗菌 利肠铜箔 清肺化痰