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螃蟹和芒果能一起吃吗,最佳答案

　　芒果与螃蟹一样是寒性食物,吃完螃蟹后最好隔两个小时再吃,如果同时吃这些东西会刺激肠胃健康,导致肠胃紊乱。

　　另外,这两种食物都是过敏原,会加重或引起过敏症状。

　　螃蟹不能和酸性水果同时吃,因为酸性水果中含有酸性成分,会和螃蟹中的蛋白质发生反应,导致消化不良、腹泻等不适症状。

　　螃蟹不能和柿子、茶叶等鞣酸含量比较高的食物,但由于鞣酸成分会与螃蟹中的蛋白质结合,形成沉淀物,影响肠胃消化,或者出现腹痛腹泻等症状。

　　而且螃蟹和花生不能同食,因为花生中含有很多脂肪,而螃蟹蟹黄中胆固醇比较高,当胆固醇和脂肪同时被吸收时,会增加体内血脂含量,增加患有心血管疾病的几率。

螃蟹能和芒果一起吃吗

　　螃蟹可以和芒果一起吃。

　　芒果蟹斗的做法：

　　需要提前准备的材料：大闸蟹 2只、芒果 180克、白葡萄酒醋 4茶匙、鸡蛋 1个、柠檬皮屑 1/4茶匙、糖 1/2茶匙。

　　步骤：

　　1、大火把大闸蟹蒸15分钟，至熟透。

　　2、芒果切成1cm的小块。

　　3、把白葡萄酒醋放入芒果中腌制5分钟。

　　4、把蟹肉和蟹黄拆出来。

　　5、蟹肉和芒果搅拌均匀后，加入蟹黄，搅拌均匀。

　　6、洗干净蟹壳，把芒果蟹肉沙拉填进去，填到8分满。

　　7、鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

　　8、打发至软性发泡后加糖。

　　9、继续打发均匀后，加入柠檬皮，继续打至顺滑均匀。

　　这里不需要打到硬性发泡，保持蛋白蓬松顺滑即可。

　　10、把打发的蛋白填进蟹壳中。

　　11、用喷枪或者烤箱（200℃）上色后即可。

　　12、芒果蟹斗成品图。