黑枸杞和红枸杞的区别的功效与作用

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黑枸杞和红枸杞的区别的功效与作用

　　黑枸杞是原生态野生，它独有的0PC花青素是目前所有植物中含量最高的。

　　而红枸杞是没有的。

　　其他功效也低于黑柯杞，所以，两种相较，黑枸杞优于红枸杞。

　　黑枸杞比红枸杞突出的地方，就是富含有大量的花青素。

　　花青素是一种效果超强的抗氧化剂，能够有效清除我们人体内有害的自由基，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍！能够延缓衰老，提高机体免疫力，预防多种疾病。

　　黑枸杞正是因为富含花青素，所以价格才比红枸杞高很多。

　　由于花青素在高温时比较容易受到破坏，所以吃黑枸杞时建议用60℃以下的温水冲泡，或者用冷水冲泡，不建议将黑枸杞进行长期熬煮，尤其是炖汤煲粥的时候，以免损耗营养。

　　由于黑枸杞的滋补性较强，建议成人每天食用量不要超过5克。

　　对于红枸杞，就没那么多讲究了，可以泡水、泡酒、熬汤，也可以直接嚼食，成人一天10-20克都是可以的。

　　不过枸杞温热身体的效果较强，大热天时不要多吃，爱出汗的人也不要多吃。

　　从食用口感上来讲，红枸杞要比黑枸杞相对好一些；而黑枸杞相比红枸杞而言，补肾效果比较好。

　　黑枸杞含有大量的花青素，能够补肾益气，抗癌，延缓衰老。

　　目前比较多见的食用方法就是泡茶、煮汤，或者直接干嚼。

　　黑枸杞虽然有枸杞两个字，但是不属于枸杞，中药里也没有黑枸杞这个中药。

　　红枸杞的作用实实在在的，全株是药，果、叶子，根都可以入药，叶子的功效接近果子。

　　花青素遇到高温时很容易受到破坏，所以记得呦，泡黑枸杞时，一定要用冷水或是20摄氏度的温水呦。