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南瓜红枣小米粥的功效和作用

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南瓜红枣小米粥的功效和作用

南瓜红枣小米粥的功效和作用

南瓜小米粥可以放红枣吗

  一、南瓜小米粥是可以加红枣、红糖煮的。

  1、红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏,对防治心血管疾病有良好作用。

  2、红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃的功能。

  红枣红糖煮南瓜可以提高免疫力,补中益气,敛肺气。

  3、小米南瓜粥是养胃的主食,南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。

  小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡。

  二、烹饪技巧

  1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、黏稠。

  2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

  3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

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