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小龙虾是碱性还是酸性食物

　　1.虾是一种非常典型的酸性食物，它其中富含有大量的蛋白质和矿物质以及维生素a，是一种营养价值非常高的食物。

　　日常的饮食之中，需要注意酸碱均衡，酸性食物中含有大量的蛋白质，而碱性食物中含有大量的维生素，这些都是维持身体健康必不可少的元素。

　　日常生活中我们常见的肉类，绝大部分都是属于酸性食物。

　　2.羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹、米、、面包、酒类、花生、核桃、饼干、白糖、火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、其中螃蟹和羊肉最好不要多吃，螃蟹太寒、羊肉大热，多吃对身体都不太好，不过如果实在是喜欢吃，那在吃螃蟹的时候一定要加上姜，可以去寒气，但是螃蟹不能和含大量维生素的水果、蔬菜一起吃，会过敏。

　　3.另外在生活中要注意合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。

　　一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。

　　我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。

　　尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。

龙虾是酸性还是碱性食物

　　龙虾是酸性食物。

　　龙虾身体蛋白质含量较高，占整体的16%到20%上下，人体脂肪的成分不上1.4%，虾仁内锌、碘、硒等营养元素的成分要高过别的食品。

　　但是龙虾有一项很重要的营养成分可能被很多人忽视了，那便是虾青素。

　　龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。

　　又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

　　它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20到40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

　　最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

　　体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。

　　主要分布于热带海域，是名贵海产品。