小龙虾尾的做法大全有哪些菜？很多人都知道小龙虾营养丰富，而且其肉质松软，非常容易消化，对一些身体虚弱以及病后需要调养的人还有老人和孩子都是极好的食物，而且小龙虾韩有你很多的镁元素，对心脏有很好的调节作用。关于小龙虾尾的做法大全有哪些菜以及小龙虾尾的做法大全有哪些菜，小龙虾尾的做法大全有哪些好吃，小龙虾尾的做法大全家常，小龙虾尾的做法最正宗的做法，小龙虾尾 做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

小龙虾尾的做法大全有哪些菜

　　很多人都知道小龙虾营养丰富，而且其肉质松软，非常容易消化，对一些身体虚弱以及病后需要调养的人还有老人和孩子都是极好的食物，而且小龙虾韩有你很多的镁元素，对心脏有很好的调节作用。

　　但一些人不放心饭店里面卖的小龙虾，希望可以自己来制作。

　　那么，小龙虾尾的做法大全有哪些？

　　第一，小龙虾尾的做法大全有哪些？姜葱的香味配合龙虾的鲜味，吃的停不了口，过瘾～材料龙虾尾，干淀粉，料酒，姜葱，盐做法1、龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。

　　再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可，捞出沥干油。

　　锅内再下少量油，烧热，下入切好的姜葱片，翻炒出香味，倒入炸好的龙虾，烹入少量料酒，翻炒一下，调入一点盐，即可装盘。

　　第二，虾尾饺，材料：虾，肉馅，饺子皮，小银鱼，紫菜，青菜做法.虾洗净去壳留虾尾;肉馅调好味道;开始包饺子---我的手法不行。

　　就一张饺子皮放点肉馅，再加个虾，胡乱捏好先煮底汤。

　　清水中加紫菜、小银鱼、青菜煮开，调味装碗.再煮饺子。

　　清水中下入饺子，开了以后分别再加三回清水煮开，饺子浮起来就好了。

　　最后将煮好的饺子加到底汤中~完成

　　小龙虾尾的做法大全有哪些？爆炒龙虾尾：把龙虾尾用酒和盐水浸一下，个人感觉有去腥去肟的作用，把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。

　　放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水。

　　起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色。

　　倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可。

　　没有啤酒用热水也可以的，转中火。

　　喜欢辣一些的朋友，此时可以再放一些辣椒段或辣椒粉，转中火大概炖5分钟左右即可使汤汁收完，(视汤汁多少决定)汤汁快要收完的时候可以加少许白糖提味。

小龙虾尾的做法大全家常做法

　　1.爆炒龙虾尾

　　(1)食材:龙虾尾400g，青椒适量，蒜适量，姜适量。

　　(2)锅内热油，倒入姜葱蒜切片炒香。

　　(3)将龙虾尾倒入料酒，翻炒至外壳变红。

　　(4)加少许水大火烧开，放入龙虾黄转小火。

　　(5)汤干后，用青椒片翻炒，加少许盐出锅。

　　2.香辣龙虾尾

　　(1)配料:龙虾尾1000克，姜片10克，花椒5克，辣椒粉10克，桂皮5克，料酒10克，盐3克，郫县豆瓣酱10克，香叶4克，糖10克，啤酒1罐，大蒜5克，花椒4克，干辣椒5克，大葱6克。

　　(2)买虾尾，解冻。

　　解冻后找个小刷子把虾尾一条一条清理干净，去掉虾线备用。

　　(3)虾尾洗干净后，放入开水锅中焯2-3分钟，脏东西可以更好的清洗。

　　焯水后捞出沥干备用。

　　(4)油锅多放油，油温不要太高。

　　将花椒、花椒、干辣椒放入呛锅，然后放入葱、姜、蒜炒香，再放入郫县豆瓣酱炒红油，开大火快速翻炒虾尾，约半分钟。

　　(5)将适量啤酒倒入锅中，直至啤酒没过虾尾。

　　然后加入香叶和肉桂。

　　喜欢辣的可以加点辣椒和辣椒粉。

　　转中火炖汤让虾尾吸收。

　　大约需要10分钟。

　　加一点糖，可以改善虾尾的口感，这样虾尾会更好吃。

　　喜欢重一点的可以加点盐。

　　然后用火收集汁液。

　　(6)收汤后，鲜美的香辣虾尾就做好了，出锅。

　　3、蒜蓉龙虾尾

　　(1)配料:龙虾、蒜、小米辣、葱、蚝油、白糖、生抽、粉条、蒸鱼、酱油。

　　(2)用热油炒蒜，小米辣，加一勺白糖，一勺蚝油，一勺酱油。

　　(3)换上蒸锅，将泡好的粉条铺在盘下，放入龙虾尾，放入蒜泥，铺上一些捣碎的粉条，将蒸好的鱼淋上酱油，加盖蒸十分钟，撒上葱花，浇上热油。