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瓜子算不算坚果类

　　第一，瓜子是坚果类吗？

　　瓜子是坚果。

　　坚果一般分两类，一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等。

　　二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

　　坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

　　第二，瓜子的食用坏处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源，长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。

　　瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖，多吃瓜子对糖尿病不利。

　　瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高，一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

　　嗑瓜子时唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失，唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。

瓜子属于坚果类食品吗

　　瓜子属于坚果类食物。

　　瓜子是属于坚果类。

　　坚果是对果仁外覆木质或革质硬壳的一种闭果分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子。

　　它包括树坚果和果实种子类坚果两大类，核桃、栗子、开心果、杏仁等属于前者，而同样带壳的“铠甲战士”——瓜子，则属于果实种子类的坚果一类。

　　坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养。

　　种类

　　瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。

　　其中我们常吃到的葵花子是向日葵的果实。

　　菊科草本植物向日葵的种子，又称葵瓜子、葵子。

　　其实葵花子是向日葵的果实，如果把瓜子当做两餐之间食用的零食，且在食用的时候控制量，确实是一种非常不错的选择。

　　其实不但可以作为零食，而且还可以为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。