海蛎怎么做好吃法视频?海蛎的吃法有很多种,可以和豆腐,香菇,木耳等一起制作饭菜,这些做法都比较简单,但是一定要注意要将干海蛎清洗干净,避免一些砂石尘土进入饭菜影响口感,多吃海蛎对身体也是有一定好处的。关于海蛎怎么做好吃法视频以及海蛎怎么做好吃法视频,海蛎怎么做好吃法大全,海蛎怎么做好吃法窍门,海蛎怎么做好吃,海牡蛎怎么做好吃等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
海蛎怎么做好吃法视频
海蛎的吃法有很多种,可以和豆腐,香菇,木耳等一起制作饭菜,这些做法都比较简单,但是一定要注意要将干海蛎清洗干净,避免一些砂石尘土进入饭菜影响口感,多吃海蛎对身体也是有一定好处的。
海蛎子烧豆腐
1.海蛎洗净;
2.豆腐切块;
3.大蒜切片;
4.鲜猪肉切丝;
5.香菇、冬笋切厚片;
6.芹菜梗切段;
7.青蒜苗去根,切段;
8.锅置旺火上,适量花生油,蒜片爆香;
9.加入肉丝、香菇、冬笋炒几下;
10.下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味;
11.最后下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。
锅塌海蛎子
1、鸡蛋黄放碗内搅散,加入盐、味精、葱姜汁;
2.牡蛎肉清洗干净;
3.将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下,放面粉中滚匀;
4.锅内加适量油,油温6成热,将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液,整齐地放入,文火先煎一面,至金黄色时,翻转再煎另一面,至金黄色,呈饼形,捞出控油;
5.锅留底油,烧至五成热时,用葱姜丝爆锅,再烹入醋,加精盐、味精、清汤100毫升,倒入蛎饼,用慢火煨熟,淋入香油,拖人盘内即可。
(如果喜欢最后再加点韭菜也很鲜美)
最懒人的海蛎子做法
取适量火锅清汤底料,按比例加水,煮开,下海蛎子,加适量盐,开吃吧,味道也很鲜的。
煮完海蛎子以后顺便再煮点其它的蔬菜,然后下点面条什么的,简单的做法也可以吃得很丰富。
海蛎子怎么吃
海蛎子要想做的好吃可以试试这样做:
1、首先将海蛎子、香菇、豆腐清洗干净并切好,然后锅中放油烧红;
2、倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝,开大火煮开后再小火焖七分钟;
3、把菌菇的鲜味都融入到汤汁里,再放入海蛎子加少许花雕酒,放入豆腐块煮开,加少许盐,撒上葱花即可。
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