早餐种类有哪些？早餐的种类是比较多的，如果是家庭的成员，一般是饮用白粥或者皮蛋瘦肉粥等粥类，而上班族一般是挑选包子跟牛奶，对于处于身体发育的孩子，我们是应该要补充蛋白质的，所以可以隔一天补充一瓶牛奶。关于早餐种类有哪些以及早餐种类有哪些，早餐饮品有哪些种类，100套最适合孩子的早餐，食堂早餐100种，100种早点大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

早餐种类有哪些

　　早餐的种类是比较多的，如果是家庭的成员，一般是饮用白粥或者皮蛋瘦肉粥等粥类，而上班族一般是挑选包子跟牛奶，对于处于身体发育的孩子，我们是应该要补充蛋白质的，所以可以隔一天补充一瓶牛奶。

　　对于早餐的挑选，我们可以根据自己的时间去决定，但是要保证自己每天都要吃早餐。

　　1.鲜虾蛋卷

　　鲜虾蛋卷有点类似于蛋包饭，它使用的材料就是鲜虾，米饭，以及鸡蛋。

　　首先鸡蛋会先打入晚中，通过筷子一类的棍状物搅拌均匀。

　　然后再把新鲜的虾切成一小段小段的。

　　鸡蛋会放在锅里煎炸，煎好的鸡蛋饼会摊开加入米饭，在加入米饭的同时会放进去一些鲜虾。

　　然后再把鸡蛋饼卷起来，拿出刀子切成一小段一小段的。

　　鲜虾蛋卷口感嫩滑，饱腹感比较强，中间含有大量的淀粉，作为早餐来说是很不错的。

　　2.葱油饼

　　葱油饼是一种常见的早餐，这种美食一般在路边摊，或者包子铺都能买到。

　　不过过了早晨那个点，一般的店是买不到葱油饼了。

　　当然，手比较巧的人在家里也可以自己制作葱油饼。

　　葱油饼的油脂含量比较高，适合早晨起来补充能量。

　　使用的主要材料是面粉，淀粉含量也比较高，满足早餐需要摄入大量糖分的需求。

　　味道也比较好。

　　3.肉饼

　　这个在不少北方地区比较常见，南方也有不少地方有肉饼。

　　南方的肉饼和北方不同，南方的肉饼一般都是一个类似于葱油饼一样的小小的肉饼。

　　但北方多数是一张很大的肉饼，被均匀的切割成多分三角形肉饼。

　　有些肉质比较鲜美的肉饼会含有不少汤汁，吃起来很容易有满足感。

　　4.鸡蛋饼

　　这种饼平时在家就可以自己烙，使用的材料比较少，基本上只需要鸡蛋就可以做成。

　　可以根据你自己的口味来选择是要放糖还是放盐。

　　而且鸡蛋营养价值很高，很适合在晚上使用。

　　烙出的鸡蛋饼如果太单调，可以选择往上面加点葱花或者芹菜点缀一下。

　　又健康又美味，还富有装饰功能。

　　5.鸡蛋灌饼

　　鸡蛋灌饼常见于路边摊，如果家里住在市中心可能比较难买到。

　　但早餐如果吃到鸡蛋灌饼会有一种满足感，不少人的童年都是个鸡蛋灌饼度过的。

　　这种承载着回忆的美食确实让人爱不释手。

　　鸡蛋灌饼的营养搭配比较均衡，也可以根据自己的喜好去选择应该加入的馅料。

　　灌饼味道十分浓厚，香味儿四溢。

　　6.生煎

　　不少地区的人吃早餐都有吃包子的习惯，生煎可以说是包子里最受欢迎，也最有特色的一种。

　　生煎包内的汤汁比较多，咬上一口汁水四溢。

　　在舌尖中释放出的生煎的味道一直蔓延到喉咙，让人流连忘返。

　　生煎包在一般的包子铺都可以买得到，在部分地区的路边摊上说不定也能看到生煎包的影子。

　　7.肠粉

　　吃肠粉的地区越来越多，在不少城市的不少路边摊上都能看到肠粉的影子。

　　肠粉并不是一般的粉，它一般都是以块状出现，加入馅料，等待烤熟了之后会被切成一段一段的端上来。

　　肠粉和不少路边摊的吃法一样，无论你是在店里吃肠粉，还是在路边摊上吃肠粉，都可以根据自己的口味来选择要放入肠粉皮中的馅料。

早餐有哪些？

　　胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。

　　是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。

　　糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。

　　主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

　　福州锅边糊

　　锅边糊是福州当地的一种美味小吃，在福州的小摊，小吃店里随处可见。

　　它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等，配以油条、油饼、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品。

　　兰州牛肉拉面

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。

　　它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

　　并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华第一面"。

　　上海糯米团

　　糯米团是江南地区经典的汉族小吃。

　　老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。

　　糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

　　宁波汤圆

　　汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。

　　历史十分悠久。

　　据传，汤圆起源于宋朝。

　　当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

　　与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

　　山东煎饼

　　山东煎饼，汉族特色面食。

　　源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系。

　　有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。

　　山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

　　煎饼的起源最早能追溯到东晋时期。

　　从历史发展到现在煎饼也主要分为以沂蒙山煎饼和泰山附近煎饼两种叫法为主。