四季养生汤有哪些？一年四季养生保健工作，不管是谁都不可以忽视，因为身体是自己的，我们需要更加的爱护，而四季养生汤的熬制可以选择冬瓜陈皮老鸭汤，或者是西瓜乌鸡汤，以及冬笋鲫鱼汤都是四季养生汤的首选。关于四季养生汤有哪些以及四季养生汤有哪些，四季养生汤有哪些品牌，四季养生汤有哪些功效，四季养生汤有哪些药材，四季养生汤食谱大全等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

四季养生汤有哪些

　　一年四季养生保健工作，不管是谁都不可以忽视，因为身体是自己的，我们需要更加的爱护，而四季养生汤的熬制可以选择冬瓜陈皮老鸭汤，或者是西瓜乌鸡汤，以及冬笋鲫鱼汤都是四季养生汤的首选。

　　1、冬瓜陈皮老鸭汤

　　用料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

　　制法：将水烧开，所有材料放入，大火半小时，中火3小时即可，最后根据口味放盐。

　　功用：祛暑，健脾。

　　2、西瓜乌鸡汤-

　　材料：取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块;乌鸡一只，切块;蜜枣一枚，瘦肉200克。

　　辅料：生姜一小片。

　　做法：锅与水量与上同。

　　也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，再将切好的西瓜放入，中火半小时即可。

　　最后根据口味放盐。

　　功用：滋润皮肤，安神。

　　3、冬笋鲫鱼汤-

　　用料：冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。

　　制法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，用沸水煮一下，除去涩味。

　　鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片，烧开后，略焖煮一会儿，加入精盐、味精即成。

　　功用：汤鲜醇浓，肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。

　　4、素笋汤

　　用料：冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。

　　制法：将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干。

　　黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。

　　炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。

　　功用：本品素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。

四季养生汤食谱的做法

　　 　　四季养生的方法非常多，很多朋友不知道用哪一种好，对此我给大家介绍四季养生汤食谱，希望对你有用!

　　 　　养生汤食谱1、沙参玉竹老鸽汤

　　 　　原料：盐、适量老鸽1只、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。

　　 　　做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。

　　老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

　　洗净沙参、玉竹，备用。

　　猪瘦肉斩小块，备用。

　　将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1小时，加适量盐，调味即成。

　　 　　功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。

　　沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。

　　 　　养生汤食谱2、木瓜鲫鱼汤

　　 　　原料：鲫鱼1条、木瓜半个、姜4片、盐、小葱。

　　 　　做法：鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。

　　将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。

　　煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

　　另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的`小葱，再次大火烧开，汤的颜色变成乳白色时。

　　放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。

　　 　　功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。

　　木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　 　　养生汤食谱3、莲藕排骨汤

　　 　　原料：排骨、藕、葱、姜。

　　 　　做法：骨洗净，砍成3厘米长的小节。

　　削掉莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

　　姜洗净切成两半。

　　锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

　　锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

　　莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

　　 　　功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。

　　秋令时节，天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

　　同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

　　 　　养生汤食谱4、杏仁珍珠豆腐汤

　　 　　原料：豆腐150克、大杏仁10克、葡萄糖粉15克、珍珠粉2克。

　　 　　做法：豆腐洗净，切小块;大杏仁洗净，放入锅内，加入适量清水，旺火煮10分钟左右，然后放人豆腐块，再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉，继续煮5分钟左右即可食用。

　　 　　功效：消积润肠，美白肌肤。

　　中医理论认为，珍珠性味甘、咸、寒，无毒，人心、肝二经，有镇心安神、养阴熄风、清热坠痰、解毒生肌、去翳明目等功效。

　　 　　养生汤食谱5、苹果银耳龙骨汤

　　 　　原料：苹果两粒、龙骨1斤、银耳20克、南北杏10克、蜜枣2粒、水1500ML、盐适量。

　　 　　做法：龙骨焯水洗净，银耳泡软后去除蒂部掰成小片;苹果洗净后用少许盐在苹果皮上搓一会，这样可以将表面的蜡搓掉，再次洗净后把苹果切成四块去核，其他材料洗净备用。

　　将所有材料放入锅中，倒入1.5升水。

　　启动电源，选择【廋肉汤】模式，口感为【标准】即可开始煲汤;若是用不锈钢或砂锅煲汤烧开后转小火煲1个半小时即可。

　　由于食材都是一些容易煮熟入味的食材，所以煲汤时间无需过长;汤煲好后加入少许盐即可饮用。

　　 　　功效：银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;

　　 　　用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

　　 　　养生汤食谱6、菌菇花蛤汤

　　 　　原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克 、金针菇约50克 、海鲜菇约50克 、花蛤350克、姜1小块、香葱2根 、盐、油。

　　 　　做法：花蛤清洗干净;金针菇切去老根部分，海鲜菇掰开，洗净;口蘑切片;平菇掰小块;葱切小段;姜切丝;热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉;然后加水3碗把菇类烧开;倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好;加油、盐调味，洒上葱花即可。

　　 　　功效：花蛤含有非常丰富的营养价值，含有很多蛋白质和氨基酸，还有含有很多铁;它还有滋阴利水平肝的功效。

　　用菌类滚花蛤，味道相当好，同时有平肝火滋阴益阳的作用。