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新鲜香菇煮多久能熟,不熟有毒吗

　　菌类是人们熟悉的食物，人们经常在生活中吃到的菌类就是蘑菇。

　　新鲜的蘑菇是营养价值比较高的，所以建议人们在选择菌类的时候，应该考虑选择新鲜的蘑菇。

　　蘑菇一定要做成熟才可以食用，否则可能会有中毒的危险。

　　那么新鲜的蘑菇能够制作成蘑菇饼，味道也是非常好的。

　　那么新鲜香菇煮多久能熟呢？

　　香菇一般煮多久能熟

　　新鲜香菇煮5分钟左右就熟。

　　香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

　　中国历代医学家对香菇均有著名论述。

　　现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

　　香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

　　香菇禁忌人群

　　1、肠胃功能紊乱或薄弱的人;

　　2、患有风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人;

　　3、对香菇过敏的人;

　　4、就医中医生强调要禁食香菇的人。

　　香菇可以健体益智

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。

　　现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。

　　香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　笋干香菇炒青椒的做法

　　主料：笋干适量，干香菇2朵;

　　辅料：柿子椒1个;

　　调料：色拉油适量，食盐少许

　　做法：

　　1、干笋丝用清水浸泡一夜，清洗干净，在开水里滚煮10分钟，捞起沥干，备用

　　2、干花菇用温水泡发，切成丝;青椒洗净切成丝

　　3、热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。

香菇煮多久能熟,不熟有毒吗

　　香菇煮开锅三五分钟之后就可以了。

　　不熟他会有菌，这种蘑菇都是用菌棒生成的