鱿鱼怎么清洗呢？鱿鱼中氨基酸的含量是很高的，大家都知道氨基酸是人体所必须的东西，食用鱿鱼还可以防治贫血以及降低胆固醇，缓解疲劳等作用，对身体的好处是很多的，鱿鱼在平时的吃法也是有很多种，但是鱿鱼虽然好吃营养价值高，但是很多人都不知道鱿鱼该怎样进行处理，鱿鱼怎样清洗呢？鱿鱼怎样清洗干净呢？头和身体切断。关于鱿鱼怎么清洗呢以及鱿鱼怎么清洗呢，鱿鱼新鲜鱿鱼怎么清洗，鱿鱼应该怎样清洗，鱿鱼是怎么清洗的，鱿鱼要如何清洗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鱿鱼怎么清洗呢

　　鱿鱼中氨基酸的含量是很高的，大家都知道氨基酸是人体所必须的东西，食用鱿鱼还可以防治贫血以及降低胆固醇，缓解疲劳等作用，对身体的好处是很多的，鱿鱼在平时的吃法也是有很多种，但是鱿鱼虽然好吃营养价值高，但是很多人都不知道鱿鱼该怎样进行处理，鱿鱼怎样清洗呢？

　　鱿鱼怎样清洗干净呢？

　　1、头和身体切断。

　　先把它在水龙头下冲洗几遍，然后用刀把头和身体切开。

　　2、用刀从背上切开，背上有鱼刺(软骨部位的两根透明的细长骨头)，把它取出来。

　　3、剖开后会发现肚子里面都是肠子都扯出来，这些内脏不吃。

　　以及便便，把他们也都用水清洗掉，留下外面的肉就可以了。

　　4、再把身体外面的一层黑膜撕掉，那上面有很多脏东西，最好不吃。

　　再说也很韧，口感不好。

　　从切开的边缘处可以很容易撕开。

　　撕好后是干净白嫩的一片。

　　5、把头部切开，里面的脏东西清洗掉。

　　6、挤去眼睛，里面有黑色的汁。

　　7、再挤掉牙齿。

　　牙齿一般也是不吃的。

　　8、将鱿鱼须(触角)从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。

　　清理方法:剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗。

　　鱿鱼外面的黑皮可以吃吗

　　新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮，可以吃的，但最好还是除掉比较好，因为这层皮比较韧，烹饪不好会不好嚼。

　　所以一般来说煮鱿鱼之前最好要把身上的黑皮去掉，去掉的方法也很简单哦。

　　1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟。

　　2、用刀在鱼背上划两刀。

　　3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。

　　4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。

　　鱿鱼须怎么清洗

　　从市场上买回来的鱿鱼须，我们要放在白醋里浸泡，注意是浸泡，不是冲洗，只有浸泡才会洗的干净，而且白醋里面的，其实白醋里面的二碱是清洗鱿鱼的法宝。

　　值得得一提的是，白醋浸泡过的鱿鱼不仅干净，而且还能让我们很快的把鱿鱼皮剥下来。

　　孜然鱿鱼须的营养价值

　　鱿鱼须中富含钙、磷、铁元素，这些都有利于我们的骨骼发育和刚细胞造血，能有效治疗贫血，所以血虚的女性朋友可以多吃鱿鱼。

　　另外，鱿鱼须还富含蛋白质和人体所需的氨基酸、牛黄酸，可以我们的缓解疲劳，特别适合上班一族。

　　感觉孜然在菜肴中只是作为一种香料，用量不大，好像没什么作用，其实它的营养价值也很高。

　　孜然富含蛋白质、丰富的矿物元素，能够补充我们人体的微量元素，而且孜然还可以促进我们的肠胃蠕动，让我们的肠道动起来。

如何清洗鱿鱼 鱿鱼清洗步骤

　　1、首先要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过。

　　建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，让它有一个换水的过程。

　　 2、接着，把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。

　　 3、接着，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏。

　　 4、在取出鱿鱼内脏后,清洗内部。

　　 5、鱿鱼的眼睛，看个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成。

　　鱼类的眼睛营养价值还是不错的。

　　鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。

　　 6、再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看个人爱好，然后再一条一条清洗。

　　 7、鱿鱼的腹部也是，清洗完后，然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，或者一条一条的都可以。

　　 8、接着就可以开始做散菜了。