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生蚝肉怎么保存最新鲜

　　生蚝肉购买保鲜办法有如下5种方法：

　　1、可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存天。

　　2、如需长期保存，需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。

　　3、带壳保存，即使在普通室温里牡蛎也可以存活。

　　4、取出肉来的保存，如果冰箱带有零度保鲜作用，应该可以保存5天左右，一般的冷藏是3天。

　　5、如果冰冻叫冰鲜，将牡蛎放入保鲜盒里，冷冻就可以，牡蛎本身会有汤汁，不要倒掉，一起冰冻，可以保持鲜味。

　　另外冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间不要超过半年，否则会影响口感。

　　功效:

　　1、蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，吃蚝不但不会增胖反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。

　　2、牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血、充肌之功效。

　　3、能让女人的肌肤变得更加美丽，因为生蚝中的各种维生素，能滋润女生的皮肤，使女人的眼肤光滑有血色。

　　4、生蚝的营养成份能让女人的大脑神经没有那么紧张，起到安神的作用，然后减轻失眠的痛苦。

生蚝怎么保存最新鲜

　　生蚝保存可以放入冰箱进行冷藏保存，这样最新鲜。

　　冷藏保存有两种方法，一种是没有去壳的生蚝，在上面撒上一些水，然后放入到保鲜盒当中冷藏即可。

　　另外一种就是将生蚝的肉取出，然后放入到保鲜袋或者保鲜盒，进行密封保存。

　　没有去壳的生蚝，一般可以存上十来天，去壳的生蚝可以放到3~5天。

　　冷冻保藏法：

　　这种方法是用的最广泛的，冷冻保存其实适用于大量生蚝的储存方法，尤其对于一些商家来说是比较实用的。

　　冷冻保存法的话，最好是用泡沫盒子把生蚝放在里面，上面最好铺上一层洒过水的海绵，这样的话会使生蚝有湿润感，然后放入到冷库或者是冷柜当中进行冷冻保存，这样也是可以很好的保存生蚝，且口感比较鲜嫩，保存的时间也会比较长久一些。