龙眼和桂圆是一个品种吗？桂圆和龙眼其实是同一种水果的两种状态，新鲜的水果时叫做龙眼，而经过干燥处理后变成了干果，就是桂圆了。关于龙眼和桂圆是一个品种吗以及龙眼和桂圆是一个品种吗，桂圆就是干龙眼吗，桂圆是龙眼肉吗，桂圆与龙眼的区别图，龙眼与桂圆有什么区别等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

龙眼和桂圆是一个品种吗

　　桂圆和龙眼其实是同一种水果的两种状态，新鲜的水果时叫做龙眼，而经过干燥处理后变成了干果，就是桂圆了。

　　这种水果的成分是相同的，但是在新鲜时和干燥后的功效就有所区别了。

　　龙眼因为是新鲜的所以不易保存，经过干燥处理后的桂圆就可以保存很长时间，食用方法也很多。

　　桂圆就是龙眼吗

　　没有分别，因为这个词都是指同一种物品，除了成为龙眼、桂圆外，也叫益智。

　　龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。

　　桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。

　　桂圆和龙眼的区别

　　龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

　　研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

　　桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

　　可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。

　　益气补血，增强记忆

　　吃过桂圆的人儿，肯定会说好吃并且甜，这就是桂圆中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、铁及蛋白质等。

　　食用它可以提高机体的活力，解决饿带来的眩晕感。

　　研究发现，桂圆具有增强记忆力的功能。

　　龙眼口感较好，但因为它不易储藏，所以并不是能时时刻刻吃到，只有在龙眼旺季才能吃到。

　　而桂圆易储藏，可一年四季吃到，而且食用方法众多，既可菜用又可药用，功效也强大。

　　桂圆的用法

　　桂圆红枣茶

　　材料：干红枣，桂圆肉。

　　调料：冰糖，蜂蜜，水。

　　做法

　　1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核，干桂圆去壳去核。

　　2、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干;保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

　　3、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

龙眼和桂圆的区别

　　龙眼和桂圆没有区别。

　　桂圆就是龙眼，是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，和荔枝有点像，放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。

　　桂圆营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。

　　/iknow-pic.cdn.bcebos.com/21a4462309f790524663225e03f3d7ca7bcbd556"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/21a4462309f790524663225e03f3d7ca7bcbd556？x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/21a4462309f790524663225e03f3d7ca7bcbd556"/>

　　扩展资料：

　　眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。

　　果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。

　　泉州龙眼品种很多，风味不一。

　　著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。

　　最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。

　　福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。

　　近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。

　　据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。

　　参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E5%9C%86/845704"target="_blank"title="百度百科-桂圆">百度百科-桂圆