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山楂醋的功效与作用及禁忌症

　　山楂醋的功效与作用及禁忌具有开胃消食的作用，而且还能够增加人体的免疫功能。

　　但是对于胃酸分泌过多或者是孕妇通常是不可以食用的。

　　1、功效和作用：山楂醋主要是由山楂为主要原料酿造而成的，适当的喝一些山楂醋，主要是由于山楂中含有果酸，以及醋酸等酸性的食物使用以后，能够促进胃酸的分泌，可以促进食欲，促进食物快速的消化和吸收掉，从而能够达到开胃消食的功效和作用，另外里面含有的营养物质相对来说也是比较丰富的，能够提高机体的免疫力和抵抗力。

　　山楂醋中的一些成分能够防止动脉硬化，能够起到降低三高的作用。

　　另外山楂醋中也含有一些丰富的维生素C以及人体所需要的微量元素，这些成分对皮肤具有一定的好处，能够淡化和抑制黑色素的形成，可以使皮肤变得更加的白皙柔嫩。

　　2、禁忌：山楂醋对人体相对来说是比较好的，但是山楂醋中所含有的果酸成分相对来说是比较高的，对于胃酸分泌比较旺盛的患者通常是不可以喝的，如果喝就会加重胃肠道不适的症状。

　　孕妇也是不建议喝的。

山楂醋的做法

　　主料：山楂500克，冰糖500克，米醋1000克。

　　1.把山楂洗干净晾干

　　2.把山楂掏空，不要把肉掏走了

　　3.可以是大块的，或是小块的

　　4.把山楂 米醋 冰糖放进容器中，泡个十天半个月，越久越好喝的

　　扩展资料：

　　山楂的功效与作用

　　一、预防多种疾病

　　山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。

　　降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防止动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

　　二、开胃消食

　　谈到山楂的时候，口腔里有没有分泌很多唾液啊？这就是望梅止渴效应。

　　因为山楂中含有跟梅一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。

　　三、活血化瘀

　　山楂有活血化瘀的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

　　四、润肺杀菌

　　山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

　　五、增强免疫力

　　山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。