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海蜇皮怎么做好吃呢

  海蜇皮怎么做好吃呢?海蜇皮最简单的一种方式就是凉拌海蜇皮,这也是我们在生活当中比较容易吃得到的,适当的加入一些酱油醋,白糖或者是麻油调味,轻松就可以完成,也可以做番茄海蜇,或者是甜酸海蜇。关于海蜇皮怎么做好吃呢以及海蜇皮怎么做好吃呢,海蜇皮怎么做好吃呢视频,海蜇皮怎么做好吃呢图片,海蜇皮怎么做好吃呢窍门,海蜇皮怎么做好吃又简单方便等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

海蜇皮怎么做好吃呢

海蜇皮怎么做好吃呢

  海蜇皮最简单的一种方式就是凉拌海蜇皮,这也是我们在生活当中比较容易吃得到的,适当的加入一些酱油醋,白糖或者是麻油调味,轻松就可以完成,也可以做番茄海蜇,或者是甜酸海蜇。

  ⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。

  其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。

  ⒉番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥,而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒3-4秒,再加湿淀粉少量,拌炒均匀。

  待汁稠浓时,即可食用。

  具有清香味浓、营养丰富的特点。

  ⒊甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的25%左右),用少量精盐搓一下,脱除水分,再用水冲洗1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸1-2小时。

  取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。

  口味清凉,老少皆宜。

  ⒋松脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。

  取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。

海蜇皮怎么做才能好吃 海蜇的四种最好吃的吃法

  1、凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。

  其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。

  

   2、番茄海蜇:烧热菜锅放素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥,而后,添加已洗净切成片状的番茄(或番茄酱),旺火快炒 3-4秒,再加湿淀粉少量,拌均匀。

  待汁稠浓时,即可食用。

  具有清香味浓、营养丰富的特点。

  

   3、甜酸海蜇:将洗净的黄瓜、萝卜等切成条状或小块(数量约为海蜇的 25%左右),用少量精盐搓一下,脱除水分,再用水冲洗 1-2次,沥去水分,放在糖醋里浸 1-2小时。

  取出与糖醋、黄瓜、萝卜一起倒入热锅内,用旺火快炒片刻,最后加湿淀粉成糊状,起锅即成。

  口味清凉,老少皆宜。

  

   4、松脆海蜇皮:先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其异味、杂物,置于盆内,用开水冲泡,使面积缩小,厚度增加。

  取出切成丝,用冷开水冲洗一两次,放入盆内,加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品,充分拌匀后食用。

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