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红豆稀饭怎么煮容易烂

　　说到红豆稀饭，大多数人都是知道的，也在平时的生活中或多或少地喝到过。

　　那么，红豆稀饭怎么做呢？这个一般人也是不会的。

　　一般的稀饭很多人都会做，但是加上红豆，要做红豆稀饭，很多人就胆怯了，因为他们害怕做不好。

　　其实他们担心的不是没有道理的，确实做红豆稀饭比一般的稀饭困难很多。

　　红豆又名相思豆，这主要和一首诗有关，那首《红豆》赋予了红豆后来的相思豆之美名。

　　红豆对于身体的作用是很大的，尤其是对于女人，更是一个非常好的补品。

　　那么，下面就来详细介绍下红豆稀饭怎么做？

　　红豆稀饭的具体做法如下：

　　食材主料：红豆100g、辅料：大米适量、水适量

　　步骤

　　1.红豆洗净，用水泡1个小时

　　2.大米

　　3.淘干净大米

　　4.锅洗净

　　5.放入红豆，加入适量水

　　6.用勺子搅拌

　　7.电饭锅通电，按煮饭键

　　8.等红豆煮沸，用勺子搅拌，盖上盖继续煮

　　9.看看红豆有没有软烂

　　10.倒入大米，继续熬煮

　　11.看看大米和红豆软烂程度

　　12.搅拌

　　13.红豆涨开，大米煮熟，装碗了

　　小贴士

　　红豆比较难煮，所以要先泡会，然后熬煮，先放红豆，等到红豆软烂时，放入大米，这样的先后顺序会保证红豆和大米的成熟度一致，口感较好.

　　红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

　　红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

　　将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

　　另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等

　　红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

　　红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。

　　中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

　　有了上面介绍的红豆稀饭的详细做法，相信很多人心中已经有了跃跃欲试的感觉了。

　　的确，对于一个对我们身体能起到很好的滋补功效的食品，着急了点也是可以理解的。

　　通过上面文章的了解，但是还同时了解到红豆的一些好处，所以以后在平时生活里可以适当地食用红豆。