虾酱拌饭做法大全？虾酱拌饭不但美味，而且还有很好的营养，具有鲜香的特点，虾酱拌饭的做法也很简单，准备一碗白米饭，再准备一勺虾酱，再准备少量的虾米和一只鸡蛋，准备少量的调味品就可以了。关于虾酱拌饭做法大全以及虾酱拌饭做法大全，虾酱拌饭做法视频，虾酱拌饭做法窍门，虾酱能拌饭吗，虾酱饭的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

虾酱拌饭做法大全

　　虾酱拌饭不但美味，而且还有很好的营养，具有鲜香的特点，虾酱拌饭的做法也很简单，准备一碗白米饭，再准备一勺虾酱，再准备少量的虾米和一只鸡蛋，准备少量的调味品就可以了。

　　这样就能够制作好吃不腻的虾酱拌饭了。

　　首先把鸡蛋打散，在锅烧热以后放入适量的植物油，然后倒入鸡蛋，煎成蛋皮再盛出。

　　把蛋皮切成蛋丝备用。

　　把腊肠下到锅中，炸脆变色以后，快速的捞出，然后切成斜片。

　　准备适量的葱，把葱切丝，锅中放油，先把虾米炒香，然后放入蒜蓉，炒至金黄色以后再放入虾酱和干葱丝，炒数下以后再放白米饭，这时候小火炒均匀，就可以盛到盘中了。

　　把炒好的虾酱拌饭上面盖上蛋丝和腊肠片，再放上青瓜片和青柠檬汁就可以了。

　　虾酱拌饭的做法也不难，在烹饪当中属于初级的水平，虾酱非常的重要，一定要准备一些鲜香的虾酱，如果能够自制虾酱，那是最好不过了，自制的虾价不但美味，而且非常的卫生，吃起来更加的有营养，更加的安全和健康。

　　以上简单的了解了虾酱拌饭的做法，虾酱拌饭做法也比较简单，虾酱拌饭的特色就是鲜香无比！近些年来，虾酱拌饭在我国比较流行，如果喜欢吃酸辣口的，可以适当的放些醋和辣椒，如果没有生果丝，也可以用青檬汁来代替，口感都非常的好。

虾酱炒饭的做法

• 　　虾酱炒饭的做法图解1

  　　1.原料：

  　　隔夜饭虾米酱  姜葱

  　　剩余的肉碎，腊肠及炸鸡块。

• 　　2.热油锅，放进葱爆炒，炒出香味后，加入姜丝爆炒2分钟。

• 　　3.加入肉碎，炸鸡块及腊肠一同炒。

• 　　4.加入两大汤匙虾米酱炒均。

• 　　5.加1汤匙的水，盖上锅盖小火煮1分钟。

• 　　6.放入隔夜米饭，加入鸡精，整锅炒均匀。

• 　　7.改用中火炒。

  　　至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。

• 　　8.成品图@@虾酱炒饭味道很棒。