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鱼鳞有什么作用与功效图片

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鱼鳞有什么作用与功效图片

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  1、预防心血管疾病

  鱼鳞中含有一定量的脂肪成分,多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在人体中含量很少,却是必不可缺的,尤其是不饱和脂肪酸能清除体内的饱和脂肪酸、胆固醇,防治各种心血管疾病。

  2、开胃健食

  鱼鳞自身含有大量的蛋白质和浓郁的鱼腥味,无论是油炸、炖汤还是做鱼鳞冻,都含有浓郁的香味,口感极佳,食用有开胃健食的作用。

  3、增加皮肤弹性

  鱼鳞中含有很多的胶原蛋白,这种蛋白质人体中也含有,大多存在与皮肤中,具有增强皮肤弹性的功效,尤其是做成鱼鳞冻,十分适合年轻女性食用。

  4、改善记忆力

  鱼鳞中含有很多抗氧化性物质,有帮助机体清除体内自由基的作用,减少自由基对机体的损伤,尤其是其中的不饱和脂肪酸,不仅仅能清除自由基,还可缓解脑神经的衰老,对老年人十分有益,可改善记忆力。

  5、补钙

  鱼鳞中含有很多的钙质,在食用之后可起到补钙的功效,但这种食用方法最好是煮鱼鳞汤和鱼鳞冻,钙质溶解较多,人体吸收较好,适合青春期和老年人食用,可促进生长发育和预防骨质疏松症。

  6、增强免疫力

  鱼鳞中含有最多的就是蛋白质,是一种鱼鳞硬蛋白,在食用之后会分解成氨基酸,给人体合成自身的蛋白质,强身健体,增强免疫力。

  7、药用

  鱼鳞也是一种中药材,可滋补肝肾,健脾润燥,益气养血,祛风活络。

  主肝肾阴虚,脾胃衰弱,荣血不足,血虚生风,风盛则燥,肌肤失养等。

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