牛肉末炒芹菜的做法窍门？牛肉末炒芹菜是我们大家都很熟悉的一道家常菜，牛肉末炒芹菜不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以牛肉末炒芹菜受到了大家的喜爱，牛肉末炒芹菜里面含有丰富的营养，常吃牛肉末炒芹菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下牛肉末炒芹菜的做法，下文我们给大家介绍一下牛肉末炒芹菜的做法。关于牛肉末炒芹菜的做法窍门以及牛肉末炒芹菜的做法窍门，牛肉末炒芹菜的做法大全，牛肉末炒芹菜的做法视频，牛肉末炒芹菜怎么做，芹菜炒牛肉末怎么做好吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

牛肉末炒芹菜的做法窍门

　　牛肉末炒芹菜是我们大家都很熟悉的一道家常菜，牛肉末炒芹菜不但卖相很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以牛肉末炒芹菜受到了大家的喜爱，牛肉末炒芹菜里面含有丰富的营养，常吃牛肉末炒芹菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下牛肉末炒芹菜的做法，下文我们给大家介绍一下牛肉末炒芹菜的做法。

　　原料：

　　牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。

　　做法：

　　1、将牛肉去筋膜洗净，切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎，用开水烫过;葱切葱花;姜切末。

　　2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。

　　3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。

　　要想使炒出的牛肉滑嫩可在炒时加入啤酒。

　　特点：

　　此菜含钙丰富，且美味，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是牛肉末炒芹菜了，我们知道牛肉末炒芹菜不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃牛肉末炒芹菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了牛肉末炒芹菜的做法。

牛肉末炒芹菜怎么做窍门(芹菜炒牛肉末怎么做)

　　1、芹菜牛肉末怎么炒好吃窍门。

　　 2、芹菜炒牛肉末怎么炒好吃窍门。

　　 3、芹菜炒牛肉末怎么做。

　　 4、芹菜炒牛肉末怎么做才嫩。

　　1.主料：芹菜、牛肉。

　　 2.辅料：姜末适量，豆瓣适量，淀粉适量，料酒适量，菜籽油适量，泡红椒适量。

　　 3.芹菜碎炒牛肉末的做法：先把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。

　　 4.然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。

　　 5.芹菜切丁，倒入菜籽油烧到油三分熟，倒入牛肉。

　　 6.牛肉炒一会儿，加芹菜，继续炒。

　　 7.加盐，然后继续翻滚，起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。