炸酱面的各种卤的做法？日常饮食的主食有很多种，如果支持米饭总是会觉得特别的单一，所以平时一定要多变化食物的种类，其中面食就是很好的选择，并且经常吃面食还有很好的健胃作用，炸酱面制作的口味主要取决于酱料的做法，但是想要做的特别的美味我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解下炸酱面卤的做法有哪些。关于炸酱面的各种卤的做法以及炸酱面的各种卤的做法，炸酱面卤怎样做，炸酱卤面的家常做法，炸酱面做什么卤好吃，炸酱面的卤子做法大全家常等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

炸酱面的各种卤的做法

　　日常饮食的主食有很多种，如果支持米饭总是会觉得特别的单一，所以平时一定要多变化食物的种类，其中面食就是很好的选择，并且经常吃面食还有很好的健胃作用，炸酱面制作的口味主要取决于酱料的做法，但是想要做的特别的美味我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解下炸酱面卤的做法有哪些。

　　炸酱面卤的做法有哪些

　　 【做法】：

　　 1．煲滚清水六杯，放入于面条，拨散煮熟，倒进筲箕内，以冻水冲透，放入另一锅滚水内烫一烫，立即捞出，沥干水，排放于深碟内留用。

　　 2．将腌料放入碎猪肉内拌匀，略腌片刻。

　　 3、烧热油二汤匙，爆香蒜茸，放入猪肉碎、甜面酱及糖兜炒至熟，搅匀芡汁，注入兜匀。

　　 4．将肉碎、麻油及葱粒，加在面条上拌匀，即可供食。

　　 老北京炸酱面

　　 【主料】：六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)、鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、去皮五花肉丁、各种蔬菜菜码：黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝

　　 【调料】：大蒜，大葱、姜末

　　 【做法】

　　 1．鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩，淀粉1汤匙)和一点点料酒(去蛋腥1茶匙)和盐，油热之后，炒鸡蛋有个秘诀，就是用筷子，可以炒散而且每块鸡蛋都受热均匀，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

　　 2．油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。

　　 3．锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。

　　 4．酱出香味了，然后倒入肉丁或者鸡蛋丁，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，那才好吃，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，咕嘟个10分钟查不多，得看着，不是搅和会，如果觉得干了，就少少加点水。

　　 5．这时候可以准备菜码，买一个那种菜擦子挺好，我也切不出特细的丝，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

　　 6．豆芽、扁豆（切丝）、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。

　　 7．酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱白末，早加葱末就焦了，利用余温将葱白焖熟。

　　酱就成了

　　上面就是对炸酱面卤的做法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道炸酱面的卤的制作的时候食材有很多食材，我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行选择。

　　可以制作成肉酱或者鸡蛋酱等，

面条炸酱卤怎么做

　　 　　每个人吃面条的口味都不一样，有的人喜欢吃清淡的面，有的人喜欢口味浓重的面。

　　我们在做面条的时候可以做炸酱卤，和面条一起吃非常下饭，吃起来美味可口，面条可能很多人都会做，但炸酱卤的做法不是很多人都会的。

　　那么，面条炸酱卤怎么做呢？

面条炸酱卤怎么做

　　 　　做法一

　　 　　食材：瘦肉末半小碗、香菇3个到5个、姜末、蒜末、葱花、黄豆酱、甜面酱、糖

　　 　　做法：

　　 　　1. 首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

　　 　　2. 放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一会，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱，他俩的比例就是3:2.调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少。

　　 　　3. 熬煮一会，加少许糖，可以尝一下味道决定要不要再加糖，最后加入葱花翻炒一会就可以关火了，煮面条大家都会啊，过下凉水更加筋道，放上黄瓜丝还有美味的酱酱，简直好吃的不要不要的。

　　 　　做法二

　　 　　食材：甜面酱、肉末、面条、生抽、黄瓜、料酒、鸡蛋、香油、洋葱、香菇

　　 　　做法：

　　 　　1. 准备肉末，放入料酒、生抽、耗油、蛋清、香油搅拌均匀。

　　甜面酱倒在碗内，放一杯水进行稀释。

　　 　　2. 起锅热油，油热以后放入洋葱、香菇炒香，之后倒入甜面酱，一直搅拌。

　　 　　3. 另起一个锅，烧水，水开之后放入面条，面条煮好之后用凉水过一下，防止粘一起。

　　 　　4. 把面条盛到碗内，舀两勺之前炸好的酱，再放一根黄瓜丝，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。

宝宝多大不用吃米粉了

　　 　　宝宝一般一岁到两岁左右就可以不吃米粉。

　　在宝宝刚断奶时，适当添加辅食的材料，那营养的成分比较多，包括铁元素和锌元素等等，也更容易消化，又可作为非常好的过渡食物。

　　随着年龄的增大，小宝宝的肠胃吸收功能越来越强，可以吃丰富的营养食物，包括水果和蔬菜等等。

　　 　　一岁多的宝宝需要补充更多的微量元素，如果是钙元素缺乏的情况下，可以多到户外晒太阳，当然要避免各种强烈的高温天气。

　　在饮食方面可以适当补充骨头汤，有助于促进营养吸收，增强抵抗力。

　　 　　宝宝少吃米粉不会对健康带来太大影响，要是宝宝对米粉不喜欢，就不要勉强宝宝吃。

　　家长应该给宝宝养成好的饮食习惯，多吃配方奶粉，能够帮助宝宝茁壮成长。

　　家长若是想给宝宝吃米粉之类的食物，建议做的时候不要过于粘稠，这样不会让宝宝产生厌恶感。