土豆咖喱饭的做法有哪些窍门？土豆是比较经典的食材，风味独特，而且烹饪过程中塑造性非常强，几乎能和任何食材搭配起来，其中，土豆咖喱是一道风靡全世界的美食，咖喱的味道刺激鲜香，是配饭的绝佳菜肴，而土豆咖喱饭的做法有哪些呢？下面就来看看具体的做法吧。关于土豆咖喱饭的做法有哪些窍门以及土豆咖喱饭的做法有哪些窍门，土豆咖喱饭的做法有哪些图片，土豆咖喱饭的做法有哪些视频，土豆咖喱饭的做法详细，咖喱土豆饭怎么做等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

土豆咖喱饭的做法有哪些窍门

　　土豆是比较经典的食材，风味独特，而且烹饪过程中塑造性非常强，几乎能和任何食材搭配起来，其中，土豆咖喱是一道风靡全世界的美食，咖喱的味道刺激鲜香，是配饭的绝佳菜肴，而土豆咖喱饭的做法有哪些呢？下面就来看看具体的做法吧。

　　土豆咖喱饭主料是土豆、洋葱、牛奶、咖喱粉、米饭，辅料是味精、盐，难度普通。

　　做法一：

　　1.土豆和洋葱切丁。

　　2.锅里放油，微热时放洋葱和土豆丁。

　　炒啊炒。

　　3.炒到洋葱变色时放盐，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。

　　4.什么时候洋葱熬没了就可以关火了，最后少许点一些糖。

　　做法二：

　　1.姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。

　　）

　　2.胡萝卜切好备用

　　3.土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用

　　4.洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状

　　5.先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。

　　6.再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟

　　7.再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒

　　8.然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐

　　9.放一点料酒和酱油，再炒一下

　　10.然后倒入清水，水已没过食材为佳。

　　11.再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。

　　12.放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。

　　13.盖上锅盖，焖上个15分钟左右。

　　14.等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。

　　15.最后成品！伴着饭很好吃哦！

土豆咖喱饭的家常做法步骤

　　土豆咖喱饭的家常做法如下：

　　主料：大米200克、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个。

　　辅料：大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。

　　1、开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。

　　2、入蒸锅蒸熟。

　　3、胡萝卜、土豆、洋葱洗干净。

　　4、切成同样大小的块状。

　　5、油锅烧热，下蒜末炒香。

　　6、倒入洋葱炒香。

　　7、加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。

　　8、倒入适量的水，煮开。

　　9、大约几分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。

　　10、取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。

　　11、将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。