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土豆洋芋马铃薯是一种东西吗

　　马铃薯跟土豆是一样的东西，只是叫法不同而已，大家不要存在误区。

　　马铃薯含有很多的淀粉以及纤维素，对于促进肠胃的蠕动是很好的，可以缓解我们出现便秘的症状，而且马铃薯还可以充当主食填报肚子，我们可以来了解马铃薯这种食材的功效与作用，并且了解马铃薯的食用方法。

　　土豆就是马铃薯

　　马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

　　马铃薯又称地蛋、土豆

　　、洋山芋等，茄科植物的块茎。

　　与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

　　马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

　　马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。

　　中国是世界马铃薯总产最多的国家。

　　马铃薯的功效与作用

　　吃马铃薯是可以起到补充营养的功效，我们可以把马铃薯作为主食吃了，因为马铃薯中是含有大量的维生素存在的，同时其中的钙、钾等微量元素都是特别丰富的，而且因为是很容易被我们人体消化和吸收的，同时因为马铃薯的营养是非常丰富的。

　　而且实际上马铃薯还能帮助我们供给人体所需要的大量热能，实际上我们完全可以靠马铃薯和全脂牛奶吃，这样就完全可以帮助人体维持生命和健康了。

　　实际上大家吃马铃薯的时候还可以有不错的和中养胃、健脾利湿效果，这样对我们健康是有好处的，而且因为在马铃薯中是含有大量的淀粉以及蛋白质存在的，同时在马铃薯中的B族维生素、维生素C等也是很丰富的，这样就能促进脾胃的消化功能产生，对我们健康有好处。

　　同时马铃薯的宽肠通便功效也是很强的，因为马铃薯是含有大量的膳食纤维存在的，所以说马铃薯是能起到宽肠通便的效果，而且因为马铃薯是可以帮助我们人体及时的排泄出毒素，这样对防止便秘，预防肠道疾病的产生是有好处的。

　　实际上马铃薯对于降糖降脂、美容养颜的效果也很不错。

　　是很适合给饿女性服用的，因为马铃薯是能给我们人体供给大量的黏液蛋白，这样就可以有增强身体素质的效果。

　　对于促进消化道、呼吸道的健康，还有我们关节腔、浆膜腔的润滑效果都是很不错的，同时马铃薯对于预防心血管和系统常见的脂肪沉积问题实际上也有意义，这样还可以保持我们血管的弹性，这样无疑是有利于我们预防动脉粥样硬化效果是非常有意义的。

　　而且马铃薯也是属于一种碱性的蔬菜，所以说吃马铃薯就可以有利于我们体内酸碱的平衡，对于中和体内代谢后产生的酸性物质是非常有好处的，而且马铃薯还有一定的美容、抗衰老功效，经常吃马铃薯还可以让我们身体健康，延缓衰老。

洋芋、土豆、马铃薯三者有什么区别？

　　没有区别，都是同一种蔬菜。

　　只是各地叫法不同。

　　马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。

　　中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带称洋番芋、洋山芋、洋芋艿（宁波）或芋艿（慈城），广东及香港称之为薯仔，闽东地区则称之为番仔薯。

　　在台湾、马来西亚、新加坡称为马铃薯（汉语、客语、台语）或荷兰薯（台语）。

　　其它还有过的称呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳（洋、杨）芋、荷兰薯等等。

　　马铃薯的名称由来是长相如古代用的马铃。

　　英语potato来自西班牙语patata。

　　据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（土豆）混合而来的。

　　在拉丁美洲，“土豆”的西班牙语用papa一词。

　　扩展资料：

　　历史——

　　土豆的人工栽培最早可追溯到大约公元前8000年到公元前5000年。

　　由美国威斯康辛大学发起的研究，通过在350种不同的土豆上使用遗传标记，最终确定全世界的土豆都起源于今天的秘鲁南部所在区域种植的土豆，从那里逐渐向南美的北部和南部传播出来。

　　随着西班牙征服印加帝国，土豆在16世纪下半叶被西班牙人带回到欧洲传播开来。

　　然后再被欧洲的探险者和殖民者带到全世界各地。

　　在土豆被传入欧洲的早期，它的消耗量并不是很大。

　　土豆引到英国爱尔兰时，甚至很长阶段都作为奇花异草观赏。

　　到了19世纪欧洲人口膨胀时期，土豆已经成为重要的食物和农作物。

　　根据保守估计，土豆的引进在1700年至1900年间至少造成旧大陆四分之一的人口增长以及促进了欧洲的城市化过程。

　　土豆从何时、何地传入中国，目前尚难确切断定。

　　根据陕西省兴平县县志和1700年修的福建省松溪县县志的记载，16世纪至19世纪时已分别由西北和华南通过多种途径传入中国。

　　根据明朝的记载和著述，也有学者认为早在16世纪的明朝万历年间，土豆就传入中国。

　　土豆在17世纪由荷兰人传入台湾，土豆在台湾的专业栽培约于1914年开始。

　　参考资料：百度百科-土豆