八宝粥煮多久才熟？八宝粥的特点是香糯可口，而且吃起来比较软烂，非常容易消化，特别适合老人和孩子，所以说在煮八宝粥的时候时间是比较长的，为了保证八宝粥特别的软烂，在做之前应该用水泡一段时间，因为有些食材不容易煮熟，比如说红豆就是这样的一种八宝粥的食材，我们来简单的了解一下八宝粥要煮多久。关于八宝粥煮多久才熟以及八宝粥煮多久才熟，超市散装八宝粥煮多久，八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃，八宝粥材料是哪八种，八宝粥的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

八宝粥煮多久才熟

　　八宝粥的特点是香糯可口，而且吃起来比较软烂，非常容易消化，特别适合老人和孩子，所以说在煮八宝粥的时候时间是比较长的，为了保证八宝粥特别的软烂，在做之前应该用水泡一段时间，因为有些食材不容易煮熟，比如说红豆就是这样的一种八宝粥的食材，我们来简单的了解一下八宝粥要煮多久。

　　八宝粥煮多久

　　1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。

　　保留煮豆汤。

　　莲子用水泡2小时，捞出。

　　把莲芯去掉。

　　红枣洗净，去核。

　　葡萄干洗净。

　　2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

　　3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。

　　横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。

　　加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　　怎样煮八宝粥软烂粘稠

　　1.先浸泡

　　煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

　　这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。

　　如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。

　　2.然后开水下锅

　　大家都普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥，为什么？在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。

　　这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。

　　另外，开水下锅不会有糊底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

　　3.接着控制火候

　　先用大火煮开，再转文火即小火熬煮。

　　要想使粥黏稠，就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中，而要做到这一点，就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦，因此，必须开水下米，以使粥锅内水保持沸腾。

　　别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

　　4.过程中进行搅拌

　　这是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

　　搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

八宝粥要煮多久呀？

　　煮八宝粥所用的时间要看烹饪时所使用的厨具。

　　如果用电压力锅煮八宝粥，只需要二十到三十分钟即可，如果是用不锈钢汤锅或砂锅熬煮八宝粥的话，需要用小火慢炖一个小时左右。

　　首先将从超市买回来的八宝米准备好，然后将其倒进盆中洗净，之后将其放进高压锅中，加适量水。

　　最后开火将其煮熟即可。

　　现代八宝粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。

　　 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。

　　此粥可加糖成甜品，或者加盐。

　　八宝粥

　　每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。

　　所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

　　吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。