黑米粥煮法有哪些窍门？黑米粥起到很好的养胃效果，所以平时存在一些脾胃健康问题的朋友们，要注意了解这些饮食调理的方法，而且黑米还可以帮助我们明目活血，防治头昏目眩贫血的问题，可以参考以下介绍的黑米煮粥方法。关于黑米粥煮法有哪些窍门以及黑米粥煮法有哪些窍门，黑米粥煮法有哪些好处，黑米粥煮法有哪些功效，黑米粥的煮法，黑米的煮粥方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

黑米粥煮法有哪些窍门

　　黑米粥起到很好的养胃效果，所以平时存在一些脾胃健康问题的朋友们，要注意了解这些饮食调理的方法，而且黑米还可以帮助我们明目活血，防治头昏目眩贫血的问题，可以参考以下介绍的黑米煮粥方法。

　　方法一

　　制作材料

　　主料:黑米150克

　　调料:赤砂糖15克

　　制作流程

　　1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

　　2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

　　3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　方法二

　　制作食材

　　主料:黑米(30克)粳米(70克)

　　辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)

　　制作工艺

　　1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

　　2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

　　营养价值

　　黑米:黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

　　中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

　　经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

黑米粥怎么煮

　　黑米粥熬的方法如下：

　　1、黑米淘干净。

　　2、冷水浸泡三个小时。

　　3、锅内添加适量冷水。

　　4、加入泡过的黑米。

　　5、小火煮。

　　6、煮到黑米开花关火。

　　7、盛出加入白糖调味即可。