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培根炒青椒的具体做法介绍一下

　　培根炒青椒其实我们在生活中也可以很很轻松的学会，因为培根以及青椒还有适当的油盐等，都是家常的食材，按照这些步骤动手完成，再也不需要你根据视频学习了。

　　方法一、

　　青椒适量培根适量蚝油少许豉油鸡汁少许

　　1、青椒洗净去籽，切适当大小备用；培根切适当大小备用

　　2、将切好的培根片放入无油的锅中

　　3、我用的是乐扣乐扣－cookplus平底锅，因为它采用的是优质不锈钢材料以及高科技制作的3重底板，传热很好，用来炒菜很好哦

　　4、煎至表面略焦黄盛出备用

　　5、锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味，再放入煎好的培根翻炒均匀，最后调入豉油鸡汁、蚝油翻炒均匀即

　　方法二、

　　1.准备培根，将每个大片培根切成方块额

　　2.2.准备大蒜跟生姜，培根虽然是熏制品，但加些大蒜跟姜是不错的选择

　　3.准备几个大青椒

　　4.将青椒切成丝条

　　1.将培根放入油锅中，食用油少放，中火慢煎

　　1.将培根肉片两面煎成金黄色

　　1.培根肉片弄出油锅

　　2.放入大蒜跟生姜丝

　　3.将青椒丝放入油锅中热炒

　　4.不能炒过了，不然青椒颜色不好看，味道也不好

　　5.放入适量食盐（培根已经加了盐了，不能培根里面再加盐了）

青椒炒培根的家常做法

　　 培根咸香适口，味道独特，青椒脆香爽口，二者同炒，色香味俱佳。

　　下面我介绍一下青椒炒培根的家常做法。

工具/材料

　　 青椒 4个 ，培根150克，胡萝卜 半根。

　　 葱，姜，蒜，味精，花椒，料酒，酱油，油。

• 01

  　　 青椒用水洗净，控干水分，切成块，装盘备用。

• 02

  　　 培根切成比青椒大一点的块。

  　　培根入锅后下一些油。

• 03

  　　 胡萝卜用水洗净，切成薄片。

  　　切好葱，姜，蒜，备用。

• 04

  　　 锅内放油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。

  　　随即放入培根翻炒。

• 05

  　　 放入少许料酒，酱油，然后放入胡萝卜片翻炒。

• 06

  　　 胡萝卜变软后，放入青椒大火爆炒。

• 07

  　　 青椒炒至断生即可，放入少许味精，关火出勺。

特别提示

　　 培根含盐，不用放盐，味精也可以根据个人喜好，选择不放。