咸菜烧豆腐歇后语？咸菜烧豆腐是生活中比较常见的一道家常菜，主要以豆腐和咸菜为主料烹饪而成，咸菜经过加工具有酸甜爽口开胃消食效果，有助于促进吸收，而豆腐本身含有丰富的蛋白质，加上低脂肪，对于血压、血脂都具有很好的预防作用，那么咸菜烧豆腐怎么做呢？食材豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许步骤/方法先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。关于咸菜烧豆腐歇后语以及咸菜烧豆腐歇后语，咸菜烧豆腐一一( )歇后语，咸菜烧豆腐歇后语的下一句是什么意思，咸菜烧豆腐的下一句，咸菜烧豆腐:有言在先等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

咸菜烧豆腐歇后语

　　咸菜烧豆腐是生活中比较常见的一道家常菜，主要以豆腐和咸菜为主料烹饪而成，咸菜经过加工具有酸甜爽口开胃消食效果，有助于促进吸收，而豆腐本身含有丰富的蛋白质，加上低脂肪，对于血压、血脂都具有很好的预防作用，那么咸菜烧豆腐怎么做呢？

　　食材

　　豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许

　　步骤/方法

　　先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。

　　将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。

　　将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。

　　豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。

　　汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。

　　舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。

　　最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。

　　如果不喜欢有太多汤汁的，那在加水蒸煮时少放一些水，小火煮四五分钟就可以当作炒菜上桌了，这样的方式炒出来的也很美味哦。

　　注意事项

　　豆腐不可过量食用，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。

　　豆腐比较嫩，容易破，因此豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久。

　　特别注意：一定要先放豆腐下锅炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完毕了再放咸菜。

　　因为咸菜本身具有酸的味道，如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸，那口味就没这么鲜美了。

咸菜烧豆腐的歇后语是啥

　　咸菜烧豆腐的歇后语的全文为“咸菜烧豆腐，有言（盐）在先”。

　　意思是：比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。

　　另外，歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。

　　歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面；后一部分起“后衬”的作用，像谜底。

　　在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意。