牛奶是荤还是素和尚吃吗？人们现在对于自己的饮食都会非常注重，生怕给自己的身体内部摄入到过多的脂肪，从而引起一些肥胖的情况，就连牛奶在饮用的时候都会非常谨慎，其实牛奶当中的脂肪含量并不是很高，最主要的成分就是蛋白质，这对于人们身体健康是会有更加好的帮助，而且还可以补充充足的钙质。关于牛奶是荤还是素和尚吃吗以及牛奶是荤还是素和尚吃吗，佛教中牛奶是荤还是素，鸡蛋是荤菜还是素菜，鸡蛋牛奶是荤还是素，女人吃素相貌惊人变化等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

牛奶是荤还是素和尚吃吗

　　人们现在对于自己的饮食都会非常注重，生怕给自己的身体内部摄入到过多的脂肪，从而引起一些肥胖的情况，就连牛奶在饮用的时候都会非常谨慎，其实牛奶当中的脂肪含量并不是很高，最主要的成分就是蛋白质，这对于人们身体健康是会有更加好的帮助，而且还可以补充充足的钙质。

　　牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。

　　牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。

　　在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有9种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。

　　我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。

　　牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

　　牛奶中的无机盐也称矿物质。

　　牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。

　　大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。

　　牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。

　　吸收好对于补钙是尤其关键的。

　　故"牛奶能补钙"这一说法是有其科学道理的。

　　对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。

　　值得一提的是，牛奶中某些成份，还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

佛教中牛奶是素食还是荤食？

　　牛奶是荤食。

　　牛奶、蛋类与豆类等，是人体蛋白质的主要来源，是我们保持健康不可或缺的营养物质。

　　其中牛奶和蛋类属于荤食，豆类属于素食。

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。