肥牛泡菜汤的做法 韩国？我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，肥牛泡菜汤的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。关于肥牛泡菜汤的做法 韩国以及肥牛泡菜汤的做法 韩国，肥牛泡菜汤的做法大全，肥牛泡菜汤的做法窍门，肥牛泡菜汤的做法视频，泡菜酸汤肥牛的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

肥牛泡菜汤的做法 韩国

　　我们每个人都应学会爱自己，爱自己首先要做的就是吃得好，只有饮食健康有保证了，身体健康才能得到保障，肥牛泡菜汤的做法很简单，如果很想自己做饭，但又对自己的厨艺不自信，不妨可以试试这道菜。

　　1、把泡菜、肥牛、豆腐准备好，食材可以准备自己喜欢的，我准备了金针菇、香菇、鱼骨。

　　2、将砂锅倒入水或高汤，放入食材，牛肉粉，盐。

　　再煮5分钟。

　　3、锅底倒油，将肥牛抄至断生，放入泡菜翻抄。

　　倒入砂锅。

　　4、放入葱花。

　　既可。

　　许多小朋友也喜欢吃肥牛泡菜汤，软软香香的感觉令人非常想念，尤其进入冬季时节，打火锅的时候放入一些，整个屋子都会散发浓郁的香味。

泡菜肥牛汤的做法

　　做法

　　1. 最好用淘米水做汤底，道理同做大酱汤一样

　　2. 加入泡辣白菜的汤，越多越好。

　　放盐

　　3. 煮开后放入香菇和豆腐

　　4. 锅再次开后放入少量面条

　　5. 面条煮的差不多后放入辣白菜煮一会

　　6. 最后再放入肥牛，播散，肥牛熟后，放入青椒圈就大功告成了！

　　蒜薹、肥牛片、豆豉酱。

　　做法：

　　1.蒜薹洗净切2cm的段

　　2.肥牛片解冻后用盐、料酒、生抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制10分钟

　　3.锅内烧开水，撒一点儿盐，放蒜薹焯一分半钟，捞出，沥干水份备用

　　4.锅内烧热油，下豆豉酱炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分钟后下蒜薹炒匀即可淋少许香油出锅！

　　菇炒肥牛

　　原料：

　　肥牛250克、茶树菇100克、芦笋50克、红椒1只、姜、葱各10克。

　　调味料：

　　料酒5克、生抽10克、蚝油5克、盐8克、鸡粉8克、白糖3克、老抽5克、麻油5克、清汤50克、生粉10克。

　　做法：

　　1.肥牛刨片(不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好)，茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段(如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削)，红椒切丝，姜切粒，葱切段。

　　2.肥牛用少许盐、料酒腌10分钟待用；

　　3.芦笋过热油(可使芦笋保持突出自己本身的脆绿色)，而后飞水(飞水时在水里加些底味)。

　　待用；

　　4.茶树菇过热油，待用；(使茶树菇由浅褐色炸制成深褐色)

　　5.肥牛煎扒上色，待用；(切勿煎熟煎老，出锅后要略带血丝)

　　6.烧锅下油，炒香姜粒，葱段，红椒丝；

　　7.将肥牛，茶树菇倒入锅中，沿着锅边喷一圈料酒，用锅铲急炒急翻锅(请注意安全)；

　　8.放芦笋；(芦笋易熟，遂最后放)

　　9.调味。

　　放生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖，清汤下锅用小火烧透入味，再用生粉打芡，老抽调色，淋入麻油即可。

　　石锅肥牛

　　如果“肥牛”真的是“放在热锅里食用的牛肉”的话，石锅肥牛的吃法或许算是比较地道的。

　　上桌的时候热腾腾的石锅，里面嫩嫩的牛肉加上金针菇，伴随着滋滋响的香气，牛肉事先用酱料腌过，很入味，平菇也很是爽口鲜嫩，另外还有韩国料理特有的酱料，味道相当好。

　　石滚肥牛

　　这道菜的重点在于创意，上桌的时候只看到一盆浸着热油的鹅卵石。

　　据说这鹅卵石可是四川嘉陵江里的，有加热保温的作用，另外还会释放对人体有益的矿物质，这些听上去就有些玄乎，但看着厨师现场给你片好牛肉贴在热石上，感觉还是非常特别。

　　牛肉很美味，是用多种调料腌制过的，虽然是现场操作，入味还是没问题的。

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