麻花的制作方法视频？麻花作为一种日常小零食，可以说大部分家庭都十分喜爱，不仅味道香口，最重要的就是脆生脆生的口感，让大家三五两下就可以吃完一包。关于麻花的制作方法视频以及麻花的制作方法视频，麻花的制作方法和配方，大软麻花的制作方法，蜂蜜大软麻花的制作方法，酥脆麻花的制作方法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

麻花的制作方法视频

　　麻花作为一种日常小零食，可以说大部分家庭都十分喜爱，不仅味道香口，最重要的就是脆生脆生的口感，让大家三五两下就可以吃完一包。

　　对于麻烦制作方法，不同的家庭都有着自己的步骤，因为考虑到外面的食物不太干净，大多数有小朋友的家庭都会选择自己在加重进行制作。

　　麻花的制作方法：

　　第一步、各位朋友需要将相关材料准备好，尤其是面粉的选择，最好挑选优质面粉。

　　第二步、接着需要将牛奶放入微波炉当中进行适量的加热，切记以温热为主，不可太烫，然后倒入到一个大盆内。

　　第三步、加入适量的酵母粉，并且利用工具将起搅拌均匀，然后放入鸡蛋等原材料，切记暂时不要放入面粉。

　　第四步、将所有材料都搅拌均匀之后，再加入适量的面粉，并且揉和到光滑为止，最后需要在面团上盖上保鲜膜，放置在比较温暖的地方或是烤箱四十度进行发酵2倍左右。

　　第五步、将发酵好的面团进行分割，压制为扁状之后，平均进行切割成一段一段的，然后开始利用小刷子进行分段刷上油。

　　第六步、接着就可以取上一段搓为长条之后，左手按着头不要动，右手可以向着自己的方向进行上劲儿，拿着两头之后自然合起来，这个时候就可以看见麻花逐渐成型。

　　第七步、全部拧好之后就可以盖上保鲜膜进行再次发酵，这个时候烤箱温度最好也保持在四十度左右，时间方面可以长一点，就能成功制作出麻花小零食了。

家庭自制麻花的做法和配方窍门

　　家庭自制麻花的做法和配方窍门：

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。

　　普通面粉500克、鸡蛋2个、盐2克、白糖50克、蜂蜜15毫升、牛奶200毫升、酵母粉7克、黄油50克、食用油适量。

　　第二步：把牛奶、鸡蛋、蜂蜜、盐、白糖、普通面粉、酵母粉依照顺序放入面包桶中。

　　然后选择和面功能。

　　第三步：面团成团后，把软化好的黄油切块放入面包桶内，继续开始揉面。

　　第四步：揉到面团表面光滑。

　　然后取出，放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵1小时左右。

　　第五步：面团发酵至原体积的2倍大小就可以了。

　　第六步：面团发酵好后取出，放到面板上揉匀，把面团里的气体排出。

　　第七步：将面团分成12个小剂子，然后稍稍搓成长条，（每个面剂子是80克左右大小）。

　　接下来，盖上保鲜膜，让面剂子松驰15分钟。

　　第八步：面剂子松驰好后，取一个搓成细细的长条，大概有80厘米长。

　　第九步：一只手的手指头勾住细条的正中间，然后用另外一只手将两端的细条拧在一起。

　　第十步：拧好后将首、尾两端提起，就会自动拧成麻花状。

　　第十一步：把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方，这样一根麻花就做好了。

　　第十二步：所有的麻花都做好的样子。

　　放到一个大盘中，盖上保鲜膜，再次发酵半个小时。

　　第十三步：麻花最后发酵好的样子，体积大概是原体积的1.5倍左右。

　　第十四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把麻花放入锅中，多翻几次面，直至麻花炸到金黄成熟即可捞出。