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芝麻花卷的做法大全

　　人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃，这虽然说得有些夸张，但也不无道理，毕竟吃是一件大事，聪明的女人要多学习一些家常菜的做法，无需过于复杂，只要美味可口就可以了，芝麻花卷的做法简单，可以满足女人们的这一小心思。

　　1、面粉放盆里，放入酵母和小苏打

　　2、加水和成面团

　　3、盖上盖子开始发面，大概需要1——2个小时

　　4、面发好了

　　5、抓把干面粉揉成不粘手的面团

　　6、从中间切开分两半，我做的多，所以得切开

　　7、擀成面皮，倒点油

　　8、均匀抹好油，撒上白黑芝麻

　　9、折上

　　10、用刀切块

　　11、两块重叠立起来

　　12、往回拧一下

　　13、做好了

　　14、依次都做好，醒发20-30分钟

　　15、蒸锅加水烧开，放入醒好的花卷

　　16、盖上盖子开始蒸，蒸15分钟

　　17、好了，可以出锅了

　　18、又蒸了一锅不带芝麻的

　　19、又松又软的

　　20、不带芝麻的

　　饭店虽然为我们提供了方便，但还有很多不足，还是自己做比较好，芝麻花卷的做法容易，营养又健康。

芝麻花卷如何做 芝麻花卷做法

　　1、全麦高筋面粉600克，白糖60克，干酵母5克，30度温水310克，黑芝麻粉适量，白糖适量，玉米油适量。

　　 2、用温水开干酵母后，倒入面粉和白糖搅拌，搓揉成光滑面团，发酵1小时。

　　排气压实，松弛10分钟，压面长方形薄片，抹上玉米油，撒上黑芝麻粉（先调入少许白糖搅匀）。

　　 3、由下往上卷4折，切成10段。

　　 4、两段叠在一起，用筷子往中间压下抽出，轻轻拉长，不要强拉，再让它松弛3分钟。

　　 5、再拉长，用筷子放在剂子背后1/2处，用右手拿起，左手拿剂子两端，筷子旋转3圈，再拉至左手处，筷子往下压在剂子两端即可。

　　 6、放入蒸笼，第二次发酵，发酵30分钟即完成，开高火把蒸锅水煮沸，再中大火蒸15分钟即可。