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紫苏炒黄瓜的做法视频

　　紫苏是我们常见的一种植物，我们中国一般都是采用紫苏来药用，而在日本，紫苏一般是用来做料理的，可见紫苏是一种药食同源的植物。

　　紫苏不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃紫苏可以起到预防感冒和提高人体免疫力等效用，紫苏有很多种食用方法，下文我们采用紫苏搭配上黄瓜来做成紫苏炒黄瓜。

　　材料

　　黄瓜2条、紫苏50克、紫天椒、蒜、盐、鸡精各适量。

　　做法

　　1、材料、主要配料备好;

　　2、黄瓜刨成片备用;

　　3、紫苏洗净摘其叶，紫天椒切成粒，蒜剁成茸备用;

　　4、锅下油烧热，放入蒜茸和紫天椒粒爆香;

　　5、放入紫苏翻炒;

　　6、放入黄瓜片继续翻炒;

　　7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

　　营养价值

　　紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。

　　如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。

　　用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

　　用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的植物，那就是紫苏了，我们知道紫苏不但开始食用而且还可以药用，紫苏有祛痰和预防感冒等效用，上文为我们详细介绍了紫苏炒黄瓜的方法，相信大家都掌握了吧。

紫苏肉片炒黄瓜的做法，紫苏肉片炒黄瓜怎么做

　　主料老黄瓜250克紫苏叶10克瘦肉300克青椒1个红椒1个 辅料蒜2粒油适量盐1勺十三香1勺生抽1勺鸡粉1/2勺

　　步骤

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜去皮对半切开去籽,切小片

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤22.放盐挤一下水份

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤33.瘦肉切小块用十三香少许盐鸡粉生抽拌均腌制10分钟;青红椒切小圈,蒜头切小片,紫苏撕小片

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤44.热锅温油倒入肉片

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤55.滑炒至肉熟成白色盛起

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤66.余油炒香青红椒

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤77.倒入挤去水份的黄瓜片炒均

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤88.加入紫苏叶和肉片

　　紫苏肉片炒黄瓜的做法步骤99.调少许盐炒均即可