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腊肠土豆的做法大全

　　逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。

　　孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。

　　下面，就让小编带着大家来学习下关于腊肠土豆

　　1.材料图。

　　2.土豆去皮切片，稍厚些。

　　3.坐锅烧水，将土豆片焯一下水。

　　4.水开后捞出淋水。

　　5.腊肠及配料改刀。

　　。

　　6.另起一锅，倒油烧热。

　　下土豆片煎炒

　　7.下入腊肠，可以淋一点水，拌均后加盖烧焖。

　　8.放上配料，加一点儿盐和生抽，放上配料中的辣椒和洋葱碎。

　　9.加盖稍焖，出锅放上青蒜碎即可。

　　美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。

　　而对于大家来说，在明白了腊肠土豆这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。

腊肠炒土豆片的做法

　　土豆炒腊肠

　　土豆炒腊肠是一道美食，制作原料主要有土豆、腊肠、青蒜、柠檬汁。

　　中文名

　　土豆炒腊肠

　　主要食材

　　土豆，腊肠

　　分类

　　家常菜

　　工艺

　　炒

　　快速

　　导航

　　作法

　　小贴士

　　原料

　　·土豆1个 ·腊肠1根 ·青蒜1根 ·柠檬汁 ·醋 ·食盐 ·生抽

　　作法

　　1.土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡； 　2.将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用； 　3.炒锅烧热注油，将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香，盛出备用； 　4.就着锅内的底油，将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒，滴少许醋，下盐调味炒匀； 　5.土豆条炒至断生后，将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒，喷少许生抽，起锅前撒上蒜叶，兜炒几下即可出锅装盘。

　　[1]

　　小贴士

　　土豆要炒得清爽不粘锅，切好之后，洗一洗，用淡柠檬水或醋水泡一泡。

　　 共5张

　　土豆炒腊肠

　　参考资料

　　[1] 儿童美食：土豆炒腊肠．儿童疾病大全 [引用日期2012-11-23]