海鲜烩饭的做法大全？海鲜烩饭是一种比较常见的饭，主要是采用由于、胡萝卜以及蛤蜊等药材进行制作的，我们将大米进行煮熟，然后在将海鲜进行翻炒熟之后，在加入大米进行翻炒，最后加入咖喱粉以及橄榄油等就可以制作成功了。关于海鲜烩饭的做法大全以及海鲜烩饭的做法大全，海鲜烩饭的做法窍门，海鲜烩饭的做法 意大利，海鲜烩饭的做法，海鲜烩饭的做法视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

海鲜烩饭的做法大全

　　海鲜烩饭是一种比较常见的饭，主要是采用由于、胡萝卜以及蛤蜊等药材进行制作的，我们将大米进行煮熟，然后在将海鲜进行翻炒熟之后，在加入大米进行翻炒，最后加入咖喱粉以及橄榄油等就可以制作成功了。

　　如果是比较喜欢吃海鲜烩饭的朋友，可以跟着这篇文章的内容去制作海鲜烩饭。

　　烹饪步骤

　　主料：鱿鱼、大米

　　辅料：胡萝卜、蛤蜊、红皮洋葱、胡萝卜、甜椒、柠檬、番茄

　　调料：蒜泥、白兰地、咖喱粉、橄榄油

　　1、锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后先盛盘

　　2、锅中再放入油，将洋葱先炒至透明，接着放入红甜椒，胡萝卜，最后倒入西红柿炒熟

　　3、将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香，加入盐，两勺咖喱粉炒均匀

　　4、加入咖哩粉后，慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉

　　5、加入水(略微超过全部食材)，盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，洒入一些迷迭香

　　6、最后将所有海鲜放在米饭上，淋上柠檬汁，也可以用柠檬片盖上饭上，最后小火焖5分钟即可

　　烹饪技巧

　　1、乌贼一定要选择新鲜的食材，用水氽烫后立即放入冰水中浸泡，可以让口感更具弹性。

　　2、西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水，然后用泡的水煮饭。

　　另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。

　　营养功效

　　1、鲜鱿鱼中富含钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;富含蛋白质和人体所需的氨基酸。

　　对于一口鱿鱼40口肥肉的说法，专家已经证实是谣言，一周只适量食用一两次是不用担心的，而且鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

　　2、海鲜烩饭中蛤蜊具有高蛋白，高钙，高铁，低热量的特点，非常适合老年人和需要减肥中的人士食用。

　　蛤蜊性寒，唯独脾胃虚寒的人不宜多食。

　　3、咖喱味的海鲜饭好好吃哦有丰富的蛋白质，有胡萝卜素，有维生素C，还有充足的钙质……特别适合发育中的孩子。

海鲜烩饭家常做法，正宗海鲜烩饭怎么做

　　用料

　　主料

　　鱿鱼1只

　　大米1杯

　　辅料

　　海虾

　　100克

　　蛤蜊

　　100克

　　红葱头

　　半颗

　　胡萝卜

　　1根

　　柿子椒

　　半颗

　　柠檬

　　1个

　　西红柿

　　1个

　　调料

　　蒜泥

　　2勺

　　白兰地

　　适量

　　咖喱粉

　　2勺

　　橄榄油

　　适量

　　西班牙海鲜烩饭的做法

　　1.锅中放入橄榄油，蒜蓉爆香，放入蛤蜊，海虾，鱿鱼，倒入白兰地炒熟，加入海盐，炒好后先盛盘

　　2.锅中再放入油，将洋葱先炒至透明，接着放入红甜椒，胡萝卜，最后倒入西红柿炒熟

　　3.将泡过半小时的米倒入所有食材一起炒香，加入盐，两勺咖喱粉炒均匀

　　4.加入咖哩粉后，慢慢将米粒全部炒至均匀裹上咖喱粉

　　5.加入水（略微超过全部食材），盖上锅盖小火焖煮半小时，米饭熟后，洒入一些迷迭香

　　6.最后将所有海鲜放在米饭上，淋上柠檬汁，也可以用柠檬片盖上饭上，最后小火焖5分钟即可

　　烹饪技巧

　　1、乌贼一定要选择新鲜的食材，用水汆烫后立即放入冰水中浸泡，可以让口感更具弹性。

　　2、西班牙海鲜烩饭正宗的做法需要用的藏红花泡水，然后用泡的水煮饭。

　　另一种做法便是加入咖喱粉做成咖喱味道的海鲜烩饭。