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怎么做山药饼好吃又简单

　　当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。

　　当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。

　　当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。

　　下面，就给大家尝试做一下山药鸡蛋饼。

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。

　　根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道山药鸡蛋饼

山药饼怎么做好吃又简单

　　简单好吃的山药饼做法如下：

　　1、把铁棍山药蒸熟去皮。

　　2、把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋。

　　3、加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团。

　　4、静置发酵约40分钟~1小时，面团呈蜂窝状就可以了。

　　5、把发酵好的面团拿出揉匀，揉的面团越好，做出的小饼也就越筋道好吃。

　　把面团揪成大小一致的小剂子揉匀。

　　6、把揉匀的小剂子盖上湿布静置再发酵10分钟，然后用手拍扁。

　　7、电饼铛预热，然后把小饼放入，烙制大约3分钟，用手按压小饼很快回弹，这样小饼就是熟透了，即可拿出。