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椒盐秋葵的做法大全窍门

  椒盐秋葵的做法大全窍门?有的人在生活中都是第一次去做秋葵,不知道秋葵怎么做是好吃的,经常会被身边的人安利说秋葵一定要做椒盐的,这样口感好,也能保留秋葵中最原始的味道,可是有的因为方法用的不对,做出来是黑色的有一点苦,这是没有放对调料,火候没有注意控制,那么椒盐秋葵怎么做是最好吃的?做椒盐秋葵放什么调料秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。关于椒盐秋葵的做法大全窍门以及椒盐秋葵的做法大全窍门,椒盐秋葵的做法大全图解,椒盐黄秋葵的做法,鲜椒秋葵的做法,椒盐秋葵图片等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

椒盐秋葵的做法大全窍门

椒盐秋葵的做法大全窍门

  有的人在生活中都是第一次去做秋葵,不知道秋葵怎么做是好吃的,经常会被身边的人安利说秋葵一定要做椒盐的,这样口感好,也能保留秋葵中最原始的味道,可是有的因为方法用的不对,做出来是黑色的有一点苦,这是没有放对调料,火候没有注意控制,那么椒盐秋葵怎么做是最好吃的?

  做椒盐秋葵放什么调料

  秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。

  它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。

  秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。

  秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。

  不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。

  料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

  秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。

  生一点比炒软了好。

  生吃都可以所以不必担心。

  炒久了营养就流失了。

  椒盐秋葵的常见做法

  做法一

  材料:秋葵、油、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、椒盐

  做法:

  1、秋葵去蒂,洗净

  2、鸡蛋液、面粉、淀粉、盐、色拉油和成糊

  3、将秋葵挂糊

  4、放温油中炸微黄

  5、装盘,沾椒盐食用

  做法二

  材料:秋葵、椒盐、辣椒

  做法:

  1、秋葵洗净

  2、洗净的秋葵擦干放入烤箱

  3、十分钟后取出,沾着调料食用

  做法三

  材料:秋葵、椒盐、现磨白胡椒、油、蒜末

  做法:

  1、秋葵洗净切掉蒂,蒜未

  2、电饼裆预热,倒入少许油放入秋葵,让秋葵在油里翻滚下,(或表面刷上油)让其沾上油,盖上盖

  3、等到三分钟或饼裆边缘冒烟時开盖,撒上适量椒盐,翻一翻,看秋葵已经变蔫了,再撒上蒜末

  4、撒上现磨胡椒粉,岀锅

椒盐秋葵的做法大全 椒盐秋葵怎么做

  1、用料:秋葵9根、鸡蛋2个、面粉1/2汤匙、淀粉1/3汤匙、花椒面1/2茶匙、调味盐1/4茶匙、盐少许。

  秋葵清洗表面;切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。

  鸡蛋放盐打散;加淀粉、面粉;调合均匀成糊状。

  将秋葵放入蛋糊中,拌均匀;多油烧至五六成热,分别下挂满蛋糊的秋葵;将秋葵炸定型捞起,油烧至七八成热将秋葵倒入复炸、壳硬捞出沥油后夹入盘中;洒上调味盐、花椒面,乘热食用。

  

   2、用料:秋葵20个、鸡蛋2个、淀粉4汤勺、普通面粉8汤勺、盐适量、椒盐粉适量、油适量。

  秋葵洗浄切蒂,至没有水分。

  鸡蛋打散。

  放入淀粉和普通面粉,均匀搅拌。

  放入盐和椒盐,搅拌。

  秋葵和面糊。

  油闷热。

  放入秋葵,炸至金黄色出锅。

  撒上椒盐粉,完成。

  

   3、用料:秋葵13根、椒盐适量。

  洗干净秋葵把秋葵放入水中,加入少量食盐,过水三至五分钟!过水的秋葵,倒出沥干水分,并用吸水纸吸干水份!把秋葵依次放在烤盘上,烤盘上提前刷一层橄榄油,最后在秋葵上也刷一层橄榄油,并撒上适量食盐!预热完成,把秋葵放入烤箱二十分钟即可。

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