豌豆怎么炒,多种美味供你选择吃？豌豆作为一道美味而又营养的食材，受到了大家的欢迎还有喜爱，越来越多的人喜欢使用豌豆来做菜，很多的人都觉得炒豌豆，既能够保持豌豆的甜味，而且吃起来也更香，那豌豆要怎么炒呢？我们一起来学学吧。关于豌豆怎么炒,多种美味供你选择吃以及豌豆怎么炒,多种美味供你选择吃，豌豆怎么炒,多种美味供你选择的，豌豆怎么炒好吃又简单窍门，豌豆怎么炒最好吃家常，豌豆如何炒等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

豌豆怎么炒,多种美味供你选择吃

　　豌豆作为一道美味而又营养的食材，受到了大家的欢迎还有喜爱，越来越多的人喜欢使用豌豆来做菜，很多的人都觉得炒豌豆，既能够保持豌豆的甜味，而且吃起来也更香，那豌豆要怎么炒呢？我们一起来学学吧。

　　一、豌豆炒胡萝卜

　　材料：胡萝卜200g，豌豆200g，老姜2片，盐1茶匙(5g)，香醋1茶匙(5ml)，油2汤匙(30ml)。

　　做法：

　　1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。

　　之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟，捞出。

　　2、大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。

　　调入香醋和盐，翻炒均匀即可。

　　二、豌豆炒牛肉粒

　　材料：

　　鲜豌豆250g，牛肉150g，大蒜1瓣，鲜姜2片，鲜小红辣椒2根，料酒2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5g)，胡椒粉1/2茶匙(3g)，芝麻香油1茶匙(5ml)，生抽2茶匙(10ml)，水淀粉2汤匙(30ml)，鸡汤40ml，油20ml

　　做法：

　　1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈，备用。

　　2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。

　　3、大火烧开锅中的水，放入豌豆仁汆烫30秒，盛出泡入凉水中浸凉，捞出沥干水分待用。

　　4、大火烧热炒锅中的油，放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香，倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻，加入豌豆仁，调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀，淋入芝麻香油即可。

豌豆怎么做好吃法大全

　　豌豆怎么做好吃

　　豌豆炒肉

　　材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐

　　做法

　　1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。

　　2、在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘。

　　3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟。

　　4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒。

　　5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了。

　　香菇炒豌豆

　　材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

　　做法

　　1、将香菇西洗干净了，然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉。

　　2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了。

　　3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了。

　　4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟。

　　5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了。

　　宝宝可以吃豌豆吗

　　豌豆里面是含有丰富的微量元素，对于促进宝宝的骨骼生长发育有很好的作用，豌豆里面含有丰富的铜、铬等微量元素，能够很好的增强宝宝的造血功能，对于宝宝添加辅食之后出现的贫血问题，有很好的改善的作用。

　　豌豆里面也是含有丰富的维生素C，可以很好的促进铁的吸收，宝宝在辅食当中吸收铁元素，而且豌豆里面是含有丰富的维生素A和维生素C，搭配一些补铁的食物，能够很好的促进对铁的吸收，增加营养。