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烤羊腿肉的做法烤箱窍门

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。

　　好的饮食，能够延年益寿。

　　相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。

　　那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。

　　下面，就让我来为大家介绍下有关烤羊腿肉这道菜的做法。

　　2.放入葱花、生抽等调料，搅匀、冷藏，并每隔一段时间拿出搅拌一次，充分入味

　　3.烤箱200度预热5分钟，将腌制好的肉块放入，15分钟后拿出即可食用

　　虽然烤羊腿肉的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。

　　我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

烤箱烤羊腿的做法

　　用料：羊腿3000克、圆葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一品鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒粉1匙、五香粉1匙。

　　步骤：

　　1、羊腿备好。

　　2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。

　　3、浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。

　　4、圆葱和姜洗净切好备用。

　　5、调味料均匀的涂抹在羊腿上将切好的圆葱和姜摆入羊腿中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏25小时煨制入味。

　　6、煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制。

　　7、烤箱上下火180度预热20分钟后将羊腿放入烤箱中剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上开始烤羊腿上下火200度烤35分钟。

　　8、土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。

　　9、金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用。

　　10、香菇去根洗净沥干水份备用。

　　11、羊腿烤至半熟取出刷上一层油再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上放入烤箱继续烤30分钟。

　　12、烧烤的调味料是买成品已经调制好的。

　　13、将准备好的时蔬放入烤盘中刷上油均匀的撒上烧烤料备用。

　　14、羊腿烤至熟时取出涂上一层油再撒上烧烤料放入烤箱把时蔬烤盘同时也放入烤箱上下火18度烤5分钟即可出炉享用。

　　15、成品。