秋葵粘液怎么处理干净？随着季节的变化，市场上卖秋葵的小贩也多了起来，秋葵的营养价值还是很高的，而且不论蒸秋葵还是煮都是一道不错的美味。关于秋葵粘液怎么处理干净以及秋葵粘液怎么处理干净，秋葵粘液怎么处理，秋葵粘液怎么处理掉，秋葵粘液怎么处理好，秋葵粘液怎么处理才能吃等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

秋葵粘液怎么处理干净

　　随着季节的变化，市场上卖秋葵的小贩也多了起来，秋葵的营养价值还是很高的，而且不论蒸秋葵还是煮都是一道不错的美味。

　　但是大家都知道，秋葵有很多粘液让大家十分苦恼，那么秋葵粘液怎么处理好呢？很多人对秋葵粘液有过敏的反应，因为这是一种异体蛋白质，可通过水煮的方式来消除掉。

　　一、秋葵如何清洗

　　1、去绒毛

　　取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，利用食盐的粗糙，一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉，再用清水反复多次清洗，即可清除掉表层的绒毛和污渍。

　　2、去菱角

　　秋葵的周边都有菱角，在菱角中含有较多的木质素，若是不去掉严重的影响口感，因此，在清洗掉表层的绒毛之后还需要用刀或者去皮器具将菱角中的木质素去掉。

　　3、去粘液

　　秋葵在切开之后会有很多的粘液，这是一种异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，尤其是对过敏体质的人作用明显，因此，在秋葵去掉菱角之后还需要将秋葵进行焯水处理，清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物质，促进营养吸收。

　　二、吃秋葵的注意事项

　　1.秋葵属于寒性的食物，因此，寒性体质和经期的女性不能过多食用，以免体内寒气过重，引起脾胃虚寒、宫寒痛经等症。

　　2.秋葵营养丰富，外皮有所损伤的秋葵很容易变质，因此，购买秋葵时需选择无损伤的秋葵，有黑点的秋葵不适合食用。

　　三、秋葵适合哪些人食用

　　1、普能人群的成年男女，如果需要排肠毒、清除便秘、健胃的，那么是这一类人群是特别的适合食用黄秋葵，还有成年男女如果有口臭的食用也效果非常之不错，还有就是高强度作业的职业人士适当的食用黄秋葵也是非常之有益的。

　　2、对于内分泌失调、贫血、发育不良以及未老先衰的成年女性食用也非常之不错，对于那些症状可以得到明显的改善之作用，还有性冷淡的女性食用还可以增加夫妻情趣生活，更女期的女性以及老年女性也非常之合适，黄秋葵是当之无愧的女人最棒的选择，因为黄秋葵不仅被当作食补的好蔬菜类，黄秋葵花茶还有着天下第一花茶之美誉，对于女性的皮肤有着非常好的护肤之作用，可以起到一个延缓衰老之作用。

　　3、对于性趣不足、易疲劳、前列腺炎症、易早泄的成年男性食用也有着非常显著的效果，是体质偏弱男性的最佳之福音。

秋葵的粘液怎样除掉

　　 秋葵的粘液怎样除掉

　　 秋葵的粘液怎样除掉，秋葵作为日常中非常常见的一种蔬菜，营养价值也非常高，深受人们的喜爱，吃过秋葵的都知道，秋葵煮熟室友粘液的，这也是许多人不喜欢秋葵的原因，那么秋葵的粘液怎样除掉呢？下面一起来看看。

秋葵的粘液怎样除掉1

　　 不建议去除。

　　 秋葵里面有大量的粘液成分，在吃秋葵的时候是不建议将这些粘液去掉的，秋葵粘液当中含有大量的果胶、可溶性纤维素、黏性糖蛋白、维生素以及多种矿物质成分，这些粘液正是秋葵营养价值所在。

　　如果将粘液物质去除掉的话就会导致秋葵营养成分流失从而降低其营养价值，建议吃秋葵的时候最好能带中间的`粘液一起食用。

　　 秋葵的粘液能擦脸吗

　　 可以。

　　 秋葵当中的粘液具有非常高的营养价值，所以用来擦脸也是可以的，秋葵当中含有丰富的维生素、胶原蛋白、多种微量元素等成分，其具有抗氧化性，能够加速皮肤黑色素的排出，用来擦脸能起到一定美白、淡斑的作用。

　　 秋葵粘液擦脸要注意什么

　　 及时清洗

　　 如果用秋葵粘液擦脸的话，要注意粘液在脸上停留的时间不宜过久，最好15-20分钟左右就要用清水洗掉，时间一长会引起皮肤出现黏腻等不适感，并且还可能会堵塞毛孔引起皮肤出现长痘、长闭口的情况。

　　 过敏性人群慎用

　　 并不是所有人都能将秋葵的粘液涂上脸的，像那种敏感性肌肤、过敏体质人群就不建议将秋葵粘液涂脸上，因为涂抹不当的话就很容易导致皮肤出现红肿、瘙痒等不适症状。

　　 秋葵表面有粘液还能吃吗

　　 不建议再吃。

　　 正常新鲜秋葵表面是不会有粘液的，一旦秋葵的表面开始出现粘液的话就出现秋葵内部已经出现了腐坏变质的情况，这种秋葵已经有细菌滋生，所以不建议再继续食用，不然食用不当就会对健康造成不好的影响。

秋葵的粘液怎样除掉2

　　 将秋葵切片后焯水处理即可除掉粘液。

　　通常不建议将秋葵粘液去掉，粘液是秋葵的营养精华之一，含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等。

　　可溶性纤维随餐服用时，不仅会和脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇，还会吸水膨胀，增加体积从而延长食物在胃中的停留时间，减慢碳水化合物的消化吸收速度，有利于身体健康。

　　 秋葵除了黏液具有很高的营养价值，秋葵籽和豆荚也营养丰富。

　　秋葵嫩荚富含维生素A、胡萝卜素，维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在食品来源中排在前列。

　　秋葵籽含有20%的蛋白质和20%的脂肪，其蛋白质大多是人体所必需的必需氨基酸，脂肪中则60-70%是健康有益的不饱和脂肪酸。

　　 1、秋葵怎么做好吃

　　 1、凉拌：可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

　　 2、蘸酱：秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。

　　但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

　　 3、调味料：黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。

　　也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。

　　另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

　　 4、炖汤：黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

　　 2、秋葵的功效和作用

　　 1、减肥：秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。

　　 2、抗氧化、延衰老：秋葵的黄酮含量高达2.8%，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。

　　 3、缓解疲劳：现代的生活忙碌紧张，对人压力较大，经常食用可消除疲劳，快速恢复体力。

　　 4、补钙：秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。

　　 5、补肾壮阳：秋葵素有植物伟哥的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

　　 6、促消化、增食欲：秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。

　　 7、预防心血管疾病：秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。

　　 8、排毒、防癌：秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。

　　 3、吃秋葵需要注意的事项

　　 1、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。

　　生一点比炒软了好。

　　生吃都可以所以不必担心。

　　炒久了营养就流失了。

　　 2、秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。

　　忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。

　　对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　 3、秋葵适合整根或切半，秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。

　　如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。