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月子食谱大全及做法

　　月子是指孕妇在产后需要一个月(顺产)或42天(剖腹产)。

　　由于生产需要大量体力，新产妈妈很脆弱，当坐月子时，是很必须补充营养和体力的，以便于产后更好的恢复。

　　坐月子期间补充身体，既有利于宝宝的健康成长，又有利于产奶。

　　一、月子食谱大全

　　1、小米蛋粥

　　把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液再煮。

　　再根据自己的口味加入红糖。

　　功效:可益气活血，产妇可食用。

　　2、参归乌鸡汤

　　将鸡肉煮至熟透，再加入人参和当归，煮大约半小时，最后加入盐。

　　功效:滋补，分娩后一周，母亲可食用。

　　3、鱿鱼姜汤

　　把鱿鱼切成小块，用米酒浸泡，然后用水煮至鱼肉变白。

　　功效:营养丰富，不易产生产妇脂肪，可帮助产后减肥。

　　4、虾仁汤

　　鱼肉切小块，用淀粉搅动蛤蜊，油温过热后，把鱼翻炒，最后放入鸡肉和盐。

　　功效:富含蛋白质。

　　二、顺产月子配方

　　出生前三天，月子餐要避免油腻食物，饮食要清淡，要有温热的食物。

　　吃水果的时候，要用温水加热。

　　高温食品如红枣和老母鸡，在排净恶露后要吃，否则恶露将持续不干净。

月子餐食谱大全及做法

　　月子餐要针对产后妈妈的不同阶段来满足不同的需求，分阶段进行。

　　推荐几道月子餐的做法：

　　1、五谷杂粮饭。

　　材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。

　　做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。

　　将五谷放入电饭锅内，另加一匙胡麻油，再依个人习惯注入米酒水（通常是1比1量）；加热至电饭锅开关跳起后，再多焖半小时3.若一次吃不完，可先用食品袋装后放入冰箱保存，待食用时用微波加热即可。

　　亦可用米酒水煮成稀饭。

　　2、菠菜炒猪肝。

　　材料：猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。

　　做法：猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。

　　菠菜洗净沥乾，切段。

　　锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。

　　加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。

　　3.糖红枣。

　　准备好红枣 50克，花生100克，红糖50克。

　　把红枣洗干净之后就用温水来泡两个小时，花生首先要煮熟，然后去皮，再把红枣和花生放进锅里，再加入花生，大火煮30分钟，加入红糖，这个时候等到红糖溶化收汁之后就可以服用。

　　月子餐的标准和要求：

　　1、刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。

　　2、刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话最好也放在热水里温一下。

　　3、所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。

　　4、红肉（猪，牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。

　　5、喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。