鸡蛋可以生吃吗？？鸡蛋一般情况下不可以生吃，生吃鸡蛋非常容易患传染病，因为生鸡蛋里面含有大量的细菌，尤其是生病的鸡下的鸡蛋里面含有病菌，平时尽量不要吃，生鸡蛋可以蒸熟吃。关于鸡蛋可以生吃吗？以及鸡蛋可以生吃吗，鸡蛋可以生吃吗 有什么营养 要注意哪些，无菌鸡蛋可以生吃吗，刚生的鸡蛋可以生吃吗，普通的鸡蛋可以生吃吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

鸡蛋可以生吃吗？

　　鸡蛋一般情况下不可以生吃，生吃鸡蛋非常容易患传染病，因为生鸡蛋里面含有大量的细菌，尤其是生病的鸡下的鸡蛋里面含有病菌，平时尽量不要吃，生鸡蛋可以蒸熟吃。

　　鸡蛋属于日常生活中比较常见的一种食材，里面含有丰富的优质蛋白和脂肪、钾、钠、镁微等微营养元素，还有维生素a和维生素B1，维生素B2，胆固醇，钙铁，维生素D等成分，鸡蛋的营养价值非常的高，而且价格相对比较低廉。

　　如果个人的身体比较热或者是抵抗力比较差，可以每天适量的吃一个鸡蛋，以补充身体营养所需，提高身体抵抗力，而且鸡蛋的味道非常的鲜美，可以蒸着吃，炒着吃，做汤吃都可以，但是一定要蒸熟蒸烂，否则里面的细菌会进入到人的身体当中，从而引起一些其他感染。

　　鸡蛋也不能多吃，因为里面含有的优质蛋白，吃多了可能会对肠胃产生一定的负担，从而引起消化不良的现象。

　　如果个人出现了消化不良的情况，需要及时到当地医院胃肠科，通过医生的检查以及个人病情情况，在医生的指导下，通过口服助消化调理肠胃的药物来缓解症状。

鸡蛋能生吃吗？

　　鸡蛋不可以生吃。

　　因为生鸡蛋的蛋白质是胶体的，人体很难消化和吸收。

　　此外，生蛋清还含有生物素蛋白和抗胰蛋白酶物质。

　　前者影响生物素的吸收，后者抑制胰蛋白酶的活性并阻碍蛋白质消化。

　　因此，不要吃生鸡蛋或喝生蛋白。

　　更多介绍：

　　虽然鸡蛋看起来是封闭的，但细菌有可能进入。

　　例如，常见的沙门氏菌。

　　沙门氏菌通常以两种方式污染鸡蛋：一种是在蛋壳形成之前，通过受感染的卵巢或输卵管组织传播到鸡蛋中；第二种是通过蛋壳上的粪便。

　　此外，鸡蛋还可能被养鸡户、宠物、老鼠和其他媒介污染。

　　为了安全起见，建议在食用前将鸡蛋彻底煮熟，直到蛋黄和蛋白质完全凝固。

　　为了保证鸡蛋能够彻底煮熟，一般建议在水开后将鸡蛋煮5-6分钟。

　　如果你觉得很难控制，你可以买一个煮蛋器来帮助控制温度、时间和加水量。