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维生素a含量高的食物排名表

　　维生素A含量高的食物通常包括:

　　1.动物肝脏。

　　猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏中都含有比较丰富的维生素A。

　　2.蛋制品。

　　蛋黄中富含维生素A,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。

　　3.橘红色植物为主食。

　　橘红的植物性食物,如胡萝卜、南瓜、柿子椒、橘子等富含维生素A。

　　维生素A有下列作用:

　　1.维生素A有助于视网膜的合成与再生,保护视力,维持视力。

　　2.维生素A可参与上皮细胞和黏膜细胞合成糖蛋白,并维持上皮细胞的正常结构和功能。

　　3.维生素A能促进骨细胞的蛋白合成和分化,从而促进人体生长和骨骼的发育,提高人体免疫力。

　　4.维生素A能促进癌症的正常分化,减少细胞的恶性变化,具有预防癌症的作用。

食物中维生素A的含量排行

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

　　2、红薯

　　多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的功效。

　　此外，红薯还具有祛除体内肺胃热，生津止渴，调和身体体液，已补中和血，从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

　　3、玉米

　　玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高。

　　胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

　　4、猪肝

　　猪肝中蕴含着丰富的维生素A，常吃猪肝，对肌肤有着很不错的美容功效。

　　与此同时，猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料，能够与维生素a一起发挥功效，让你恢复健康红润的好肤色、好气色。

　　5、蛋黄

　　蛋黄中的维生素A含量很高，多吃鸡蛋有助于补阴养血，滋阴润燥；鸡蛋还富含大量维生素、矿物质以及蛋白质，可以通过内在气血的调和以及人体肌肤的修复，使肌肤恢复健康气色。

　　6、西红柿

　　西红柿具有清热止渴，养阴凉血的功效，对肌肤也有着很好的滋补作用。

　　西红柿中含有丰富胡萝卜素，可以在体内转化为维A。

　　能够帮助平抚肌肤皱纹，使皮肤恢复细嫩光滑，因此，皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿，恢复肌肤光彩美丽。

　　7、牛奶

　　牛奶同鸡蛋一样，也是人类重要的营养来源，特别是钙元素。

　　牛奶中富含维生素A，可润泽肌肤多喝牛奶可有助于改善皮肤干燥及暗沉的状况，使皮肤白皙，有光泽。

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　　扩展资料：

　　维生素a缺乏病

　　维生素A缺乏病又称蟾皮病，是一种维生素A缺乏所致的营养障碍性疾病，表现为皮肤干燥和粗糙，四肢伸侧圆锥形毛囊角化性丘疹、夜盲、角膜干燥和软化等。

　　维生素A是维持一切上皮组织健全所必须的物质，其中以眼、呼吸道、消化组，尿道及生殖系统等上皮影响最显著。

　　维生素A缺乏时，上皮干燥，增生及解化。

　　维生素A促进生长发育，当它缺乏时生殖功能衰退，骨骼生长不良，生长发育受阻。

　　此外，维生素A了是构成视觉细胞内感光物质的成分，维生素A缺乏时，对弱光敏感度降低，暗适应障碍，重症者产生夜盲。

　　参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0814/c14739-27463419.html"target="_blank"title="人民网——维生素A的效用富含维生素A的食物">人民网——维生素A的效用富含维生素A的食物

　　参考资料来源：/env.people.com.cn/n1/2016/0324/c1010-28223554.html"target="_blank"title="人民网——7种富含维生素A食物吃出好皮肤">人民网——7种富含维生素A食物吃出好皮肤