银耳可以生吃吗凉拌吗
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：


银耳可以生吃吗凉拌吗

银耳能生吃吗

　　不可以
，需要焯水才能凉拌着吃
。

　　主料
：
银耳15g 

　　辅料
：
油适量
、
盐适量
、
枸杞适量
、
大蒜适量
、
香油适量
、
生抽适量

　　1
、
准备食材
。

　　2
、
枸杞用温水清洗一下
。

　　3
、
银耳泡发
，去根摘成小朵
。

　　4
、
大蒜切末
。

　　5
、
烧开水放入银耳焯一分钟
，盛出晾凉备用
。

　　6
、
起油锅
，入蒜末
、
葱花
，油一热就关火
。

　　7
、
把枸杞放入银耳
，倒入葱油
。

　　8
、
加盐
、
香油
、
醋
，生抽拌匀即可
。