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水果玉米怎么吃最好煮多久能熟

　　玉米是一种很受欢迎的食物。

　　玉米根据口感的不同，一般会分为水果玉米、糯玉米等类型。

　　而水果玉米是十分受欢迎的，因为这种玉米甜度很高，同时味道也比较香浓，所以深受很多人的喜爱。

　　而水果玉米的吃法也是多种多样的，比如说蒸玉米、玉米排骨汤、玉米炒松仁、烤玉米等。

　　那么，这些食物怎么做呢？

　　一、蒸玉米

　　最简单的玉米做法，只要把甜玉米棒子上的胡须摘掉，清洗干净，在电饭煲中加入足够的水，放入蒸屉中蒸玉米，水开后再蒸20分钟左右，一个原汁原味的玉米棒子就出炉了。

　　蒸玉米有个小技巧，蒸之前在玉米上抹些盐，这样可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮的时候迸发出来，整出来的玉米更香甜。

　　二、玉米排骨汤

　　很营养的汤，排骨半斤、玉米一个、胡萝卜一个，生姜一块，把排骨切好后用热水煮下，将浮沫煮出后取出排骨，将玉米、胡萝卜切块，生姜切片备用。

　　把所有的食材放入炖盅加适当的水大火烧开，烧开后调至小火煲1-2小时即可。

　　出炉前半小时放入生姜片，可去除肉的腥味，味道更新鲜。

　　喝之前添加适量盐即可，无需添加其他调料，汤的鲜味让你难以忘怀！

　　三、玉米炒松仁

　　这道菜每次家中来了小朋友做客时，都会炒个玉米松仁，这个菜满满端上桌后保证饭后光盘。

　　玉米炒松仁做起来也很简单，将炒锅倒油烧热后放入胡萝卜丁翻炒两分钟，倒入玉米和松仁一起翻炒2分钟，再加入青椒丁翻炒均匀，加入适量的盐放点水煮熟即可。

　　四、烤玉米

　　吃惯了煮的糯糯的玉米，换换口味吃点烤玉米，味道也是不错的，烤玉米可是夜市中很抢手的美食。

　　将玉米剥干净后煮8-10分钟后捞出，将玉米沥干水分后放在裹有锡纸的烤盘上，用刷子刷适量的黄油在玉米表面并撒适量椒盐，烤箱预热220度先烤15分钟，取出后再根据自己口味刷适量黄豆酱、辣酱继续烤15分钟左右，一个香喷喷的烤玉米就出来了。

水果玉米需要煮多久才熟

　　煮玉米大概需要15分钟。

　　煮青玉米至少有两个诀窍：

　　1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。

　　青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

　　2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。

　　煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。

　　20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

　　煮玉米的注意事项：

　　1、带皮煮

　　剥玉米皮时，可以留下最里层的叶子，以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分。

　　2、水沸后再煮8-10分钟

　　水开后，甜玉米（明黄色的）煮8分钟，糯玉米（白色的）煮得久一些，10分钟左右。

　　3、煮熟后马上捞出

　　煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分，如果长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。