土豆吃的是根还是茎？萝卜吃的是根和茎，萝卜是生长在地下的，所以萝卜吃的都是萝卜的根和茎。关于土豆吃的是根还是茎以及土豆吃的是根还是茎，萝卜吃的是根还是茎叶还是果实，我们吃的萝卜是根还是茎，萝卜的食用部分是根还是茎，萝卜是茎还是根等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

土豆吃的是根还是茎

　　萝卜吃的是根和茎，萝卜是生长在地下的，所以萝卜吃的都是萝卜的根和茎。

　　萝卜里面的营养成分含量是比较丰富的，而且也是日常生活中比较常见的一种蔬菜，里边含有多种微量元素以及矿物质元素，包括了钙磷酶，其中也包含了维生素C和B族维生素，这些都属于人体不需要的营养成分，在吃了之后能够达到提高自身免疫力和抵抗力的效果，也能避免对身体健康造成危害。

　　同时萝卜里面的膳食纤维素含量也是比较高的，在吃了之后还可以帮助胃肠道蠕动，有助于改善胃胀气和肠胀气的症状，同时对于大便干燥以及排便困难也要起到辅助的改善效果，可促进大便尽快排出，能够达到预防便秘以及治疗便秘的作用。

　　萝卜虽然有一定的好处，但是也不建议长时间吃，因为萝卜在吃之后容易导致胀气的症状，如果人摄入量比较多的情况下，就有可能会导致胀气比较严重，而且还可能会导致放屁次数增多。

　　对于本身出现了胃肠功能紊乱或者是大便次数增多的人群一般是不建议吃太多萝卜，以免对身体健康造成危害。

土豆吃的是茎还是根？

　　土豆可食用的部位是它的块茎。

　　土豆属于茄科一年生草本植物，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其原产于南美洲安第斯山区，现主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家。

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　　果实为茎块状，扁圆形或高15～80cm，球形，无毛或被疏柔毛。

　　茎分地上茎和地下茎两部分。

　　长圆形，直径约3～10cm，外皮白色、淡红色或紫色。

　　薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

　　扩展资料：

　　食用土豆有5种功效和3大禁忌

　　土豆有以下五大功效：

　　1、土豆能留住岁月的脚步。

　　2、土豆能减肥。

　　3、土豆是天然的美容佳品。

　　4、土豆能吃出好性格。

　　5、土豆能调整虚弱的体质。

　　吃土豆也是有禁忌的

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。

　　以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　参考资料：

　　百度百科——马铃薯

　　中国网——食用土豆有5种功效和3大禁忌