山药鸡蛋羹的做法是什么做的

　　山药鸡蛋羹的做法是什么做的？在日常饮食上山药以及鸡蛋都是属于十分常见的两种食材，不仅含有丰富的优质蛋白，经常食用还可以补充身体所需要的营养成分，而山药鸡蛋羹是比较常见的一种做法，主要材料就是山药以及鸡蛋所制作而成，不仅可以补充营养，山药还可以达到补气的作用，做法也很简单。关于山药鸡蛋羹的做法是什么做的以及山药鸡蛋羹的做法是什么做的，山药鸡蛋羹的做法是什么样子的，山药鸡蛋羹的做法大全，鸡蛋山药羹百科，山药粉鸡蛋羹的做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

山药鸡蛋羹的做法是什么做的

　　在日常饮食上山药以及鸡蛋都是属于十分常见的两种食材，不仅含有丰富的优质蛋白，经常食用还可以补充身体所需要的营养成分，而山药鸡蛋羹是比较常见的一种做法，主要材料就是山药以及鸡蛋所制作而成，不仅可以补充营养，山药还可以达到补气的作用，做法也很简单。

　　山药鸡蛋羹的做法是什么？

　　材料

　　山药

　　鸡蛋

　　东北珍珠米

　　香葱

　　芝麻油

　　盐

　　味精

　　蒜

　　带皮老姜

　　做法

　　1、山药切成薄片，用一小盆清水装着避免氧化。

　　带皮老姜切片，蒜拍成泥，香葱切碎。

　　2、大米用少许水泡半个小时，砂锅中水开后放入大米和水，加入老姜

　　3、再次开后用勺子逆时针搅拌粥，45分钟后下山药片。

　　4、打一个鸡蛋在小碗里，打散。

　　下完山药50分钟后将鸡蛋加入粥中，逆时针缓慢搅拌，加入蒜泥，再搅拌3分钟。

　　5、加入芝麻油，盐，味精，香葱。

　　关火，盖上锅盖焖20分钟即可

　　山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。

　　山药鸡蛋汤。

　　需要准备好山药、鸡蛋、葱、西红柿、麻油和适量的盐，做法是先将山药切成滚刀状，接着将鸡蛋打散，葱和西红柿切好，将山药和西红柿放在锅里面煮五分钟，调味并且将蛋液淋在上面，放入葱花并且滴上麻油即可。

　　山药鸡蛋面。

　　需要准备好山药粉、豆粉、小麦粉和鸡蛋等等材料，然后结合自己的喜好准备一些配料，做法是将山药粉、豆粉和小麦粉等等放入到容器里面，倒入糊状的鸡蛋液以后加入一些清水和盐来和成面团，接着擀面切成面条，将面条放入开水里煮熟以后放入调料搅拌均匀即可。